Question

17．下列對廚房中物理現(xiàn)象的解釋，正確的是（　�。�

• A． 劃燃火柴，是利用熱傳遞的方法使火柴頭溫度升高
• B． 天然氣爐上的鐵鍋熱得燙手，是利用熱傳遞的方法使鍋溫度升高
• C． 電飯煲工作時將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能
• D． 炒菜時能聞到菜香味，是因為分子間存在引力

Answer 1

分析 （1）改變物體內(nèi)能的方法：熱傳遞和做功；
（2）天然氣爐上的鐵鍋熱得燙手主要從熱傳遞因素進行考慮；
（3）電飯煲工作時將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能；
（4）擴散現(xiàn)象說明分子不停地做無規(guī)則運動．

解答 解：A、劃燃火柴，是克服摩擦做功，增大火柴的內(nèi)能，使火柴頭溫度升高．A不符合題意．
B、天然氣爐上的鐵鍋熱得燙手，是利用熱傳遞的方法使鍋溫度升高，B符合題意．
C、電飯煲工作時將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，C不符合題意；
D、炒菜能聞到菜香味，這是擴散現(xiàn)象，擴散表面分子不停地做無規(guī)則運動．D不符合題意．
故選B．

點評 本題主要考查改變內(nèi)能的方法、電流做功、擴散現(xiàn)象等，常見題目．