Question

19．閱讀《探究液體蒸發(fā)快慢的因素》回答后面的問題．
探究液體蒸發(fā)快慢的因素
在日常生活中，小明發(fā)現(xiàn)涂在手上的酒精比涂在手上的水干得快，壺中的水比壺中的食
用油干得快…于是小明猜想：液體蒸發(fā)的快慢可能與液體的種類有關(guān)．
（1）為此，小明用一根兩端開口的直玻璃管、塑料板、電子手表、筆、溫度相同的水、大豆油和酒精設(shè)計了如下實驗方案：
A．在玻璃管上端附近畫一標(biāo)記線，并將下端豎直插入水中，直到管內(nèi)水面到達(dá)標(biāo)記線；
B．用手指堵住玻璃管上端管口，將玻璃管從水中取出；
C．將玻璃管移到塑料板上方，放開手指，讓水滴在塑料板上并開始計時；
D．用同樣的方法先后取出大豆油和酒精滴在塑料板上并計時；
E．記錄液滴變干所用的時間 t，得出結(jié)論．
①用玻璃管取液體，是利用大氣壓的作用．
②該實驗方案有不妥之處，請指出一點：沒有控制液體表面積相同．
（2）小明改進方案后，通過實驗得到：相同條件下，t_酒精＜t_水＜t_大豆油．從分子動理論的角度分析，酒精蒸發(fā)快的原因可能是分子間作用力較小．（填“小”或“大”）緣于此，可以推斷水的沸點應(yīng)比大豆油低．（填“高”或“低”）

Answer 1

分析 （1）①大氣壓的利用一般都是在某處使氣壓降低，然后在外界大氣壓的作用下，產(chǎn)生了某種效果．
②要研究液體蒸發(fā)的快慢與液體種類的關(guān)系，需要控制液體的溫度、表面積和上方空氣流動速度；
（2）分子之間同時存在引力和斥力，不同物質(zhì)分子間作用力大小不同．一般地，分子間相互作用力越大，物質(zhì)狀態(tài)越穩(wěn)定．

解答 解：（1）①用玻璃管取液體時，口腔內(nèi)氣壓小于液體中的氣壓，在大氣壓的作用下，把液體壓入口內(nèi)，這是有大氣壓的緣故，
②要研究蒸發(fā)快慢與物質(zhì)種類的關(guān)系，需要保持物質(zhì)的溫度、表面積和上方空氣流動的速度相同，用玻璃管將液滴滴在塑料板上，雖然溫度和空氣流動速度相同，但液滴的表面積可能不同，即沒有控制液體表面積相同；
（2）分子時刻處于無規(guī)則運動狀態(tài)，液體表面的分子在運動過程中，如果脫離其它液體分子的引力進入空氣，這就是蒸發(fā)．酒精蒸發(fā)快的原因可能是分子間作用力較小，更容易擺脫其它分子的束縛；
相對于大豆油，水蒸發(fā)更快，說明水分子間作用力較小，所以水的沸點比大豆油低．
故答案為：（1）①大氣壓  ②沒有控制液體表面積相同；（2）��；低．

點評 在明確研究液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)要用到控制變量法的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析應(yīng)用研究方法是否正確，是解此題的關(guān)鍵．