Question

（2009?安徽模擬）如右圖所示，容器底部放水，水上面浮有一層沸點(diǎn)比水高的油，如果對容器底部加熱，則下列說法正確的是（　�。�

A．水先沸騰，油后沸騰，但水和油同時蒸發(fā)

B．開始油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，然后同時沸騰

C．油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，然后同時沸騰

D．油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，直到水全汽化后，油沸騰

Answer 1

分析：沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn)，且繼續(xù)吸熱；同時沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不升高；據(jù)上面的兩個知識點(diǎn)分析即可解決．

解答：解：由于液體在任何溫度下都能蒸發(fā)，故在開始加熱時，上層的油會發(fā)生蒸發(fā)現(xiàn)象，同時由于油膜的覆蓋，使得油下面的水無法蒸發(fā)，但隨著加熱，當(dāng)將水加熱到100℃后，再加熱水就沸騰了，即發(fā)生汽化，由于水沸騰后溫度不再升高，且水的沸點(diǎn)小于油的沸點(diǎn)，故此時油不會沸騰，直到水全部汽化完后，油的溫度才能升高，即當(dāng)溫度升到油的沸點(diǎn)時，再加熱，油才可以沸騰．
故選D．

點(diǎn)評：知道沸騰的條件，并理解沸騰的特點(diǎn)是解決該題的關(guān)鍵．