【題目】多油的菜湯不易冷卻,這主要是因?yàn)?/span>

A. 油層阻礙湯的熱輻射 B. 油層和湯中的水不易發(fā)生熱交換

C. 油的導(dǎo)熱能力比水差 D. 油層覆蓋在湯面,阻礙了水的蒸發(fā)

【答案】D

【解析】

多油的菜湯不易冷卻,主要是因?yàn)橛偷拿芏刃,漂浮在湯的上面,相?dāng)于減小了湯的表面積,阻礙了水份的蒸發(fā)和向外散熱,故只有D符合題意,故選D。

練習(xí)冊系列答案
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(1)一元硬幣的密度是多少?
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A. v>v>v B. v>v>v

C. v>v>v D. v>v>v

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