用高壓鍋燒飯可以使食品熟得快，對(duì)此下列解釋正確的是

[　　]

A．食品受到的壓強(qiáng)大而易熟

B．高壓鍋保溫性好，熱量損失少而易熟

C．高壓鍋的密閉性好，減少了水的蒸發(fā)而易熟

D．高壓鍋內(nèi)溫度能達(dá)到100℃以上，食品因高溫而易熟

答案：D
解析：

高壓鍋是根據(jù)液體的沸點(diǎn)隨液體表面氣壓的升高而升高的原理制作，高壓鍋可以使水的沸點(diǎn)超過100℃，這樣食物就很容易煮熟了。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

壓強(qiáng)常識(shí)：第一位用實(shí)驗(yàn)的方法測(cè)出大氣壓強(qiáng)數(shù)值的科學(xué)家是
托里拆利
托里拆利
；后來人類還認(rèn)識(shí)到大氣壓隨高度的增加而
減小
減小
，并能使水的沸點(diǎn)
降低
降低
，這可以用來解釋飯不容易煮熟，因而高原地區(qū)人們一般都使用高壓鍋，因?yàn)楦邏哄伳軌蛟阱亙?nèi)形成較
高
高
（高或低）的氣壓，所以能夠煮熟飯且較快．

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科目：初中物理 來源： 題型：013

用高壓鍋燒飯可以使食品熟得快，對(duì)此下列解釋正確的是

[　　]

A．食品受到的壓強(qiáng)大而易熟

B．高壓鍋保溫性好，熱量損失少而易熟

C．高壓鍋的密閉性好，減少了水的蒸發(fā)而易熟

D．高壓鍋內(nèi)溫度能達(dá)到100℃以上，食品因高溫而易熟

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科目：初中物理 來源： 題型：單選題

用高壓鍋燒飯可以使食品熟得快，對(duì)此下列解釋正確的是


  1. A.
    食品受到的壓強(qiáng)大而易熟
  2. B.
    高壓鍋保溫性好，熱量損失少而易熟
  3. C.
    高壓鍋的密閉性好，減少了水的蒸發(fā)而易熟
  4. D.
    高壓鍋內(nèi)溫度能達(dá)到100℃以上，食品因高溫而易熟

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

壓強(qiáng)常識(shí)：第一位用實(shí)驗(yàn)的方法測(cè)出大氣壓強(qiáng)數(shù)值的科學(xué)家是______；后來人類還認(rèn)識(shí)到大氣壓隨高度的增加而______，并能使水的沸點(diǎn)______，這可以用來解釋飯不容易煮熟，因而高原地區(qū)人們一般都使用高壓鍋，因?yàn)楦邏哄伳軌蛟阱亙?nèi)形成較______（高或低）的氣壓，所以能夠煮熟飯且較快．

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