（2008?崇文區(qū)二模）在高山上飯菜不易煮熟，是因為高山比平原地區(qū)大氣壓強
低
低
（填“高”“低”或“保持不變”），使得水的沸點降低．
分析：液體的沸點與大氣壓有關(guān)，大氣壓與海拔高度有關(guān)．
解答：解：大氣壓隨海拔高度的增加而降低，高山比平原地區(qū)海拔高，因此水的沸點低，水的溫度低，所以飯菜不易煮熟．
故答案為：低．
點評：本題應(yīng)用大氣壓的相關(guān)知識解釋現(xiàn)實生活現(xiàn)象，學(xué)以致用，即鞏固了學(xué)生所學(xué)物理知識，
又培養(yǎng)了學(xué)生分析問題解決問題的能力，是一道好題．
練習(xí)冊系列答案
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（2008?崇文區(qū)二模）小文學(xué)習(xí)了燃料的熱值后，自己設(shè)計一個實驗來探究煤油和食用油熱值的大小關(guān)系．他實驗時組裝了如圖所示的裝置，并每隔1分鐘記錄燒杯中水的溫度（見下表）．
加熱的時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
甲杯水溫/℃ 25 27 29 32 34 36 38 40 42 44
乙杯水溫/℃ 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
（1）為了保證實驗結(jié)論的可靠性，在實驗時應(yīng)控制兩套裝置中相同的量為水的質(zhì)量和
相同時間內(nèi)燃燒用去油的質(zhì)量相同
相同時間內(nèi)燃燒用去油的質(zhì)量相同
．
（2）通過表中記錄的數(shù)據(jù)，你認為煤油和食用油中，熱值較大的是
煤油
煤油
．

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