Question

質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來(lái)冷卻食物，      的效果好一些。這是因?yàn)樗�在冷卻食物過(guò)程中多了一個(gè)       （填物態(tài)變化）過(guò)程，要吸收大量的熱。沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)橛偷?u>           比水高。

Answer 1

冰、熔化、沸點(diǎn)

試題分析：熔化是通過(guò)對(duì)物質(zhì)加熱，使物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的變化過(guò)程．因?yàn)?℃的冰熔化為0℃的水時(shí)要吸收大量的熱，而溫度保持0℃不變，當(dāng)冰全部熔化后，再吸熱，水才能升溫；而0℃的水吸熱后直接升溫，因此不難判斷誰(shuí)的冷卻效果好；這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高，沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重。
點(diǎn)評(píng)：此題考查了熔化和汽化的知識(shí)，對(duì)生活中常見(jiàn)的物態(tài)變化及有關(guān)現(xiàn)象要了解．