【題目】蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)中腐爛變質(zhì)及高溫殺菌時(shí)對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的破壞,常常對(duì)蔬菜進(jìn)行真空脫水,使之成為脫水蔬菜。從物理學(xué)的角度看,真空脫水的道理是

A. 真空環(huán)境的溫度極低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華,從而實(shí)現(xiàn)脫水

B. 真空環(huán)境的氣壓很高,可使蔬菜中的水分在短時(shí)間內(nèi)迅速汽化,從而實(shí)現(xiàn)脫水

C. 真空環(huán)境氣體流速快,加快了蔬菜中的水分的蒸發(fā)

D. 真空環(huán)境的氣壓很低,因而大大降低了水的沸點(diǎn),使蔬菜中的水分迅速汽化,從而實(shí)現(xiàn)脫水

【答案】D

【解析】

真空環(huán)境,氣壓很小,這樣大大降低了水的沸點(diǎn),使蔬菜中的水分迅速汽化,從而實(shí)現(xiàn)脫水,使蔬菜成為脫水蔬菜;與溫度、密度等沒(méi)有關(guān)系,故D符合題意。
故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于原子,下列說(shuō)法中正確的是

A. 原子核是由質(zhì)子和電子組成的

B. 原子核是由中子和電子組成的

C. 原子、原子核、質(zhì)子、夸克是按物體尺度由大到小的順序排列

D. 人類(lèi)在探索微小粒子的歷程中,首先發(fā)現(xiàn)了夸克,然后發(fā)現(xiàn)了質(zhì)子

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖所示,鄭小楚將條形磁體放在水平的桌面上,并使電磁鐵的鐵芯與條形磁體處于同一水平面上。閉合開(kāi)關(guān),下列說(shuō)法中,正確的是( 。

A. 滑片P向右移動(dòng),電磁鐵的磁性減弱

B. 滑片P向左移動(dòng),條形磁體受到的摩擦力方向向左

C. 增加線圈的匝數(shù),條形磁體向右移動(dòng)

D. 將電磁鐵中的鐵芯抽掉后,閉合開(kāi)關(guān),條形磁體向右移動(dòng)

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】(題文)物理知識(shí)在生活中有廣泛的應(yīng)用,以下實(shí)例中應(yīng)用了密度知識(shí)的是

A. 防洪堤壩建成上窄下寬的形狀 B. 用吸塵器吸灰塵

C. 輪船浮在水面上 D. 制造飛機(jī)采用輕質(zhì)的合金材料

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖甲、乙、丙三位同學(xué)在做用電流表測(cè)電流的分組實(shí)驗(yàn)中,閉合開(kāi)關(guān)前,他們的電流表指針均指在零刻度處. 當(dāng)閉合開(kāi)關(guān)試觸時(shí),發(fā)現(xiàn)電流表指針擺動(dòng)分別出現(xiàn)了如圖甲、乙、丙所示的三種情況.請(qǐng)分析他們?cè)陔娏鞅淼氖褂蒙戏謩e存在什么問(wèn)題,并寫(xiě)在下面的橫線上.

1)出現(xiàn)甲同學(xué)的問(wèn)題的原因:電流表的 ;

2)出現(xiàn)乙同學(xué)的問(wèn)題的原因:電流表的 ;

3)出現(xiàn)丙同學(xué)的問(wèn)題的原因:電流表的

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】(1)某同學(xué)用如圖裝置測(cè)酒精的熱值.加熱前酒精燈的質(zhì)量為m1,加熱一段時(shí)間后變?yōu)?/span>m2;燒杯中水的質(zhì)量為M,水的初溫t1,末溫t2,水的比熱容用c表示.用以上符號(hào)表達(dá)該同學(xué)測(cè)酒精熱值的計(jì)算式: .該同學(xué)測(cè)算發(fā)現(xiàn),測(cè)量值比課本中的標(biāo)準(zhǔn)值小很多,請(qǐng)你寫(xiě)一條產(chǎn)生該誤差的原因:

2)有一種渦輪增壓T型)轎車(chē),通過(guò)給發(fā)動(dòng)機(jī)更足量的空氣使汽油更充分地燃燒,比普通轎車(chē)(L型)更節(jié)能,排氣更清潔.同樣的汽油(如97#)加在T型轎車(chē)內(nèi)比加在L型轎車(chē)內(nèi)熱值 (填更大一樣大更小).

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】探究“壓力的作用效果”的實(shí)驗(yàn)如下圖甲、乙、丙所示.

(1)甲、乙、丙實(shí)驗(yàn)中,根據(jù)來(lái)比較壓力作用效果
(2)通過(guò)甲、乙能夠得到的結(jié)論是
(3)由甲、丙可知:“壓力的作用效果與”的關(guān)系,請(qǐng)舉出生活中應(yīng)用此知識(shí)的一個(gè)實(shí)例.
(4)將該小桌和砝碼放在如圖丁所示的木板上,比較圖丙中海綿受到的壓強(qiáng)P和圖丁中受到的壓強(qiáng)P的大小關(guān)系PP(選擇“>”“<”或“=”)

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】甲、乙兩個(gè)容器中盛有相同質(zhì)量的同種液體,兩個(gè)容器底受到液體的壓力分別為F、F , 受到的壓強(qiáng)分別為p、p , 則它們的大小關(guān)系為FF , pp.

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科目:初中物理 來(lái)源: 題型:

【題目】校門(mén)口新搬來(lái)了一個(gè)手抓餅的小攤,同學(xué)們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到手抓餅的味道,這說(shuō)明 . 手抓餅經(jīng)鐵板加熱后,溫度升高,分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng).

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