《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，說法正確的是（ ）

A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B．炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C．蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D．拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省連云港市灌云縣西片九年級(jí)下學(xué)期第一次月考物理試卷（解析版） 題型：計(jì)算題

“五·一”黃金周，征征和媽媽到無錫旅游，買了一只宜興茶壺，如圖3-13所示．她聽說宜興茶壺是用宜興特有的泥土材料制成的，很想知道這種材料的密度．于是她用天平測(cè)出壺蓋的質(zhì)量為44．4g，再把壺蓋放入裝滿水的溢水杯中，并測(cè)得溢出水的質(zhì)量是14．8g．

（1）請(qǐng)你幫征征算出這種材料的密度是多少？

（2）若測(cè)得整個(gè)空茶壺的質(zhì)量為159g，則該茶壺所用材料的體積為多大？

（3）細(xì)心的征征發(fā)現(xiàn)壺蓋上有一個(gè)小孔，你能說出它的作用嗎？

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇省九年級(jí)下學(xué)期開學(xué)考試物理試卷（解析版） 題型：填空題

為了保證用電安全，在家庭電路中，電燈的開關(guān)應(yīng)該與 線相連；如圖所示，電水壺與插座上的指示燈是 連接的，若斷開插座上的開關(guān)，則指示燈與電水壺 （選填“只有一個(gè)”或“都不”）工作．

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科目：初中物理 來源：2016屆廣東省深圳市17所名校九年級(jí)下學(xué)期聯(lián)考物理試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于家庭電路，下列說法不正確的是（ ）

A．用試電筆辨別火線和零線時(shí)，手要接觸筆尾的金屬體

B．如果有人觸電要先斷電后救人

C．用電器失火時(shí)，不能向用電器潑水滅火

D．空氣開關(guān)“跳閘”一定是出現(xiàn)了短路

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科目：初中物理 來源：2016屆廣東省深圳市17所名校九年級(jí)下學(xué)期聯(lián)考物理試卷（解析版） 題型：選擇題

為避免超高車輛闖入隧道造成事故，小歡設(shè)計(jì)了警示電路，使用時(shí)閉合開關(guān)S。導(dǎo)線EF橫置于隧道口上沿前方，一旦被駛來的車輛撞斷，紅燈L亮且電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)放下欄桿。燈和電動(dòng)機(jī)中，即使其中之一斷路，另一個(gè)也能正常工作。下列電路中符合要求的是（ ）

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科目：初中物理 來源：2016屆北京市延慶區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試物理試卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

桌面上有下列器材:學(xué)生電源（電壓不變）、滑動(dòng)變阻器、電阻箱（符號(hào) ）、已經(jīng)調(diào)零的電壓表和電流表、開關(guān)、導(dǎo)線若干。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明：電流一定時(shí)，電阻兩端的電壓與電阻阻值成正比。要求:寫出實(shí)驗(yàn)電路、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)記錄表。

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科目：初中物理 來源：2016屆北京市延慶區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試物理試卷（解析版） 題型：選擇題

一位同學(xué)按照下圖組成研究串聯(lián)電路特點(diǎn)的電路。當(dāng)閉合開關(guān)后，規(guī)格相同的兩個(gè)小燈泡，L1發(fā)光，L2不發(fā)光，兩電表均有明顯示數(shù)。小燈泡L2不發(fā)光的原因可能是___________。

A．通過燈L2的電流小

B．燈L2消耗的實(shí)際功率較小

C．燈L2發(fā)生了短路

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科目：初中物理 來源：2016屆北京市延慶區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試物理試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中正確的是（ ）

A．液體的沸點(diǎn)隨液體上方氣體的壓強(qiáng)增大而降低

B．用干手器吹出的熱風(fēng)吹剛洗過的手，可以加快手上的水的蒸發(fā)

C．燒水時(shí)常看到“白氣”，從水到“白氣”的物態(tài)變化是先汽化后液化

D．寒冷的冬夜，汽車前擋風(fēng)玻璃上的“冰花”，是由于空氣中的水蒸氣凝華形成的

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年上海市浦東新區(qū)第四教育署八年級(jí)下期中物理試卷（解析版） 題型：填空題

如圖（a）所示，雙手用力使塑料尺彎曲，此時(shí)塑料尺具有 勢(shì)能；釋放右手使塑料尺彈擊橡皮，被彈出的橡皮具有 能。如圖（b）所示的是體溫計(jì)，它的測(cè)量范圍為 ℃，此時(shí)的示數(shù)為 ℃。

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