高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)將
高于
高于
100℃．
分析：氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系：氣壓越高、沸點(diǎn)越高．
解答：解：液體的沸點(diǎn)液體的沸點(diǎn)與大氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨著表面氣壓的增大而升高，隨氣壓減小而降低．高壓鍋內(nèi)的氣壓大于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以鍋內(nèi)沸點(diǎn)高于100℃，很容易把食物煮爛．
故答案為：高于．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)：高壓鍋的原理，以及沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系的了解．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

將食物和水放在高壓鍋中加熱時(shí)，由于水
汽化成水蒸氣
汽化成水蒸氣
從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會(huì)
高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時(shí)間；其鍋蓋上還有一個(gè)保險(xiǎn)裝置，其中的金屬片是用熔點(diǎn)較
低
低
的合金制成的．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

將食物和水放在高壓鍋中加熱時(shí)，由于水汽化成水蒸氣從而在鍋內(nèi)形成高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的環(huán)境，因此，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)會(huì)
高于
高于
（填“高于”、“等于”或“低于”）100℃，大大縮短了加熱時(shí)間．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

使用高壓鍋可以使飯菜熟得更快．在北京地區(qū)，如果高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)可以達(dá)到110℃，那么在我國(guó)的青藏高原地區(qū)，高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)就會(huì)
低于
低于
110℃．（填“高于”或“低于”）

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