A. | 水沸騰后,改用“小火”能更快的讓骨頭變熟 | |
B. | 改用“小火”后可以減少單位時(shí)間內(nèi)消耗的燃料,從而起到節(jié)能的效果 | |
C. | 無(wú)論使用“大火”還是“小火”,火焰的溫度始終高于湯的溫度 | |
D. | 無(wú)論使用“大火”還是“小火”,湯的溫度一定能保持在沸點(diǎn)不變 |
分析 液體沸騰的特點(diǎn)是:吸熱、溫度保持不變(即保持在沸點(diǎn)溫度不變).
解答 解:A、水沸騰后,由于溫度保持不變,所以改用“小火”如湯較長(zhǎng)時(shí)間保持翻滾,則其效果與大火相同,故A錯(cuò)誤;
B、改用“小火”后可以減少單位時(shí)間內(nèi)消耗的燃料,從而起到節(jié)能的效果,故B正確;
C、無(wú)論使用“大火”還是“小火”,火焰的溫度始終高于湯的溫度,故C正確;
D、無(wú)論使用“大火”還是“小火”,水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變,即保持在沸點(diǎn)溫度;故D正確;
故選A.
點(diǎn)評(píng) 明確液體沸騰的特點(diǎn)是解答此題的關(guān)鍵.要知道在保持沸騰的情況下“小火”與“大火”在加熱效果上是相同的.
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A. | 大于2W | B. | 等于2W | C. | 小于2W | D. | 無(wú)法確定 |
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時(shí)間/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 |
甲的溫度/℃ | 70 | 72 | 74 | 76 | 78 | 78 | 78 | 78 | 81 | 84 | 87 |
乙的溫度/℃ | 70 | 71 | 73 | 74 | 76 | 77 | 79 | 82 | 84 | 86 | 89 |
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R/Ω | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
P/W | 5 | 7 | 9 | 11 | 13 | 15 |
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