Question

咸菜腌的時間不長時，為什么里面不咸？

Answer 1

答案：略
解析：

解：腌咸菜時要把菜浸入鹽水中，由分子運動論我們知，分子之間有空隙．分子不停地做無規(guī)則運動．時間長了鹽的分子會跑到菜的分子間隙里，菜也就變咸了．由于鹽分子是從外往里擴散的，所以腌菜時間不長，菜的內(nèi)部不咸． 深入理解分子運動的特點是解決此類問題的關(guān)鍵．