Question

某實(shí)驗(yàn)小組在進(jìn)行“觀(guān)察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)．

時(shí)間（min）	…	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	…
溫度（℃）	…	90	91	93	97	98	98	98	98	98	98	…

（1）圖中所示的溫度是

78

℃．
（2）觀(guān)察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖a、b所示．則圖中

b

是水在沸騰前的情況，圖中

a

是水在沸騰時(shí)的情況．
（3）小組記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表所示：從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：此時(shí)水沸騰的溫度是

98

℃．實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)論與水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)100℃有明顯的差異，其原因可能是此時(shí)液面上的氣壓

小于

一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（選填“大于”、“小于”或“等于”）．

Answer 1

分析：（1）溫度計(jì)的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格各代表的示數(shù)．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是此時(shí)液體的沸點(diǎn)．沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越低，沸點(diǎn)越低．

解答：解：（1）溫度計(jì)每一個(gè)大格代表10℃，每一個(gè)小格代表1℃，溫度計(jì)示數(shù)為78℃．
（2）氣泡上升時(shí)，b圖中氣泡不斷減小，是水沸騰前的現(xiàn)象；a圖中氣泡不斷增大，是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（3）如表格數(shù)據(jù)，水達(dá)到98℃時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃．
水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)100℃，此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，所以此時(shí)液面上的氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
故答案為：78；b；a；98；小于．

點(diǎn)評(píng)：（1）根據(jù)水中氣泡的變化，可以判斷水是否沸騰，這是經(jīng)常考查的問(wèn)題．
（2）掌握液體沸騰的條件、特點(diǎn)、沸點(diǎn)等．
（3）溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)，一定要從小數(shù)字讀向大數(shù)字．這是容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方．