【題目】蒸蛋器是一種采用發(fā)熱盤通電后，使盤內(nèi)產(chǎn)生高溫蒸氣來快速把雞蛋蒸熟的一種生活小家電，如圖所示，蒸蛋器在工作時將電能轉(zhuǎn)化為水的內(nèi)能，使水的溫度升高（填物態(tài)變化名稱）為水蒸氣，水蒸氣上升遇到雞蛋，一方面通過使蛋的溫度升高，另一方面水蒸氣（填物態(tài)變化名稱）放熱，使蛋的溫度升高，兩措并舉使蛋很快蒸熟．

【答案】汽化；熱傳遞；液化
【解析】解：蒸蛋器在工作時將電能轉(zhuǎn)化為水的內(nèi)能，使水的溫度升高汽化為水蒸氣，水蒸氣上升遇到雞蛋，一方面通過熱傳遞使蛋的溫度升高，另一方面水蒸氣遇冷的雞蛋液化成小水珠，液化放熱，雞蛋有兩個途徑得到熱量，雞蛋容易蒸熟．
所以答案是：汽化；熱傳遞；液化．
【考點精析】認(rèn)真審題，首先需要了解汽化及汽化吸熱的特點(汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程．汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰)，還要掌握液化及液化現(xiàn)象(液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成固態(tài)的過程．所有氣體溫度降到足夠低時都可以液化．氣體液化放出熱量)的相關(guān)知識才是答題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
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（1）如果小蘭想探究弦發(fā)聲的音調(diào)與弦的材料關(guān)系，你認(rèn)為她應(yīng)該選用編號為__________琴弦（只填字母代號）；

（2）探究過程通常采用下列一些步驟：A．實驗研究； B．分析歸納； C．提出問題（或猜想）； D．得出結(jié)論等．你認(rèn)為小蘭要完成本探究的全過程所采用的合理順序應(yīng)該是：____________（只填字母代號）．

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【題目】宇航員在“完全失重”的太空軌道艙，不能進行以下哪個測量的操作

A. 用托盤天平測量質(zhì)量B. 用刻度尺測量長度

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【題目】足球運動是大家喜愛的運動，它包含很多物理知識：踢球時腳感到疼，說明力的作用是_____的，飛行中的球會落向地面是由于球受到_____作用。

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【題目】自行車是“綠色”出行的交通工具，能減少摩擦的是．

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