Question

11．如圖1所示，是某學(xué)校的同學(xué)在科學(xué)實(shí)踐課中組裝的一套棋擬海水蒸餾的裝置．
（1）用酒精燈給燒瓶中的海水加熱，使海水沸騰，過一會(huì)兒，在試管中將會(huì)出現(xiàn)水，這是液化現(xiàn)象（填物態(tài)變化），同時(shí)乙溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)升高（選填“升高”、“不變”或“下降”）
（2）如圖2（A） （B）所示，圖A是海水沸騰時(shí)的情況．當(dāng)海水溫度上升到90℃時(shí)，每隔30s記錄一次溫度，然后作出溫度與時(shí)間的圖象，如圖3所示，從圖象可知，水沸騰時(shí)的溫度是98℃，由此可以判斷出當(dāng)?shù)氐拇髿鈮盒∮冢ㄟx填“大于”“小于”或“等于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，該海水的沸點(diǎn)為100.3℃）
（3）實(shí)驗(yàn)即將結(jié)束，細(xì)心的小紅發(fā)現(xiàn)：移開酒精燈，海水不能馬上停止沸騰，請(qǐng)你解釋原因：酒精燈停止加熱以后，水還能繼續(xù)從石棉網(wǎng)以及燒杯的底部吸熱．

Answer 1

分析 （1）水蒸氣受冷就會(huì)液化，形成小水珠；水蒸氣受冷液化時(shí)要放熱．
（2）掌握水沸騰前與沸騰時(shí)現(xiàn)象的區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
水在沸騰過程中溫度保持不變，水沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)．
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，如果大氣壓大于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)也就會(huì)大于100℃；如果大氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)就會(huì)小于100℃．
（3）要了解水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，并且要繼續(xù)吸熱．

解答 解：（1）燒瓶中水沸騰時(shí)產(chǎn)生的大量水蒸氣進(jìn)入試管A中，試管放在裝有冷水的燒杯中，試管的溫度也比較低，通入試管中的水蒸氣受冷就會(huì)液化，形成小水珠，附著在試管壁上；水蒸氣液化時(shí)要放出熱量；因此
乙溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)升高；
（2）A中氣泡在上升過程中體積逐漸增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；B中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
由圖象可知，水在120s開始，溫度保持98℃不變，故水的沸點(diǎn)是98℃．
已知在在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，該海水的沸點(diǎn)為100.3℃，則沸點(diǎn)為98℃小于100℃，故說明此時(shí)大氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，撤去酒精燈，由于石棉網(wǎng)的溫度仍高于水的沸點(diǎn)，所以水可以繼續(xù)吸熱，所以可以沸騰一會(huì)兒．
故答案為：（1）液化；升高；（2）A；98；小于；（3）酒精燈停止加熱以后，水還能繼續(xù)從石棉網(wǎng)以及燒杯的底部吸熱．

點(diǎn)評(píng) 在觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)會(huì)讀溫度計(jì)，并學(xué)會(huì)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時(shí)間變化的圖象，同時(shí)重點(diǎn)觀察沸騰過程中的現(xiàn)象，這些都是該實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該重點(diǎn)掌握的內(nèi)容．