Question

19．生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問．廚房中包含著很多物理知識(shí)，以下說法錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 電水壺?zé)�開水是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，通過熱傳遞的方式燒開水的
• B． 菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強(qiáng)
• C． 在客廳里聞到炒菜的香味，說明分子做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)
• D． 冬天水壺里的水燒開后從壺嘴噴出的“白氣”，是水沸騰后形成的水蒸氣

Answer 1

分析 （1）電水壺將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能；燒水的過程，是熱傳遞的過程；
（2）影響壓強(qiáng)大小的因素是：壓力的大小和受力面積，壓力一定時(shí)，受力面積越小壓強(qiáng)越大，受力面積一定，壓力越大壓強(qiáng)越大．
（3）一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)；
（4）“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水滴．

解答 解：
A、電水壺?zé)�開水是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，然后通過熱傳遞的方式將水燒開的，故A正確；
B、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強(qiáng)，使切菜時(shí)更容易，故B正確；
C、在客廳里聞到炒菜的香味，說明分子在不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，故C正確；
D、冬天水壺里的水燒開后從壺嘴噴出的“白氣”，是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故D錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了能量的轉(zhuǎn)化、熱傳遞改變物體的內(nèi)能、增大或減小壓強(qiáng)的方法及其應(yīng)用、分子熱運(yùn)動(dòng)、液化現(xiàn)象等，涉及的知識(shí)點(diǎn)多，但難度不大，熟練應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)即可正確解題．