Question

【題目】剛從水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，待蛋殼表面的水干后，便覺(jué)得很燙，這是因?yàn)椋?）
A.雞蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)
B.水的溫度低，雞蛋殼的溫度高
C.雞蛋殼不善于傳熱，使手發(fā)燙要一段時(shí)間
D.雞蛋殼未干時(shí)，熱水蒸發(fā)很快，吸收熱量，使蛋殼溫度不太高

Answer 1

【答案】D
【解析】從熱水中剛撈出的雞蛋，蛋殼表面的水會(huì)蒸發(fā)，蒸發(fā)時(shí)會(huì)從手上和蛋殼吸收部分熱量，所以手不會(huì)感到太燙；當(dāng)水全部蒸發(fā)后，由于雞蛋依然溫度很高，所以手便會(huì)感到很燙．
所以答案是：D.
【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解汽化及汽化吸熱的特點(diǎn)(汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程．汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰)．