Question

17．小明用如圖所示的裝置探究“水沸騰的特點(diǎn)”．
（1）為了完成實(shí)驗(yàn)，需要測(cè)量的物理量是溫度和加熱時(shí)間．
（2）小明繪制出的水溫隨時(shí)間變化的圖象．分析圖象可知；水的沸點(diǎn)是98℃．為了探究水在沸騰過(guò)程中是否需要吸熱，應(yīng)該停止加熱（或撤去酒精燈），再觀察水是否沸騰．
（3）你仔細(xì)觀察現(xiàn)象可以判定水正在（選填“正在”或“沒(méi)有”）沸騰；杯口冒出的“白氣”，這是水蒸氣液化 （填物態(tài)變化的名稱(chēng)）形成的．
（4）家庭做飯使用的“液化氣”，是在常溫下通過(guò)壓縮體積的方法，將“液化氣”變成液體后，儲(chǔ)存在鋼瓶里；做飯的時(shí)候，水蒸氣引起的燙傷往往比開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)樗�蒸氣液化要放出大量的熱�?

Answer 1

分析 （1）探究“水沸騰的規(guī)律”實(shí)驗(yàn)，需要測(cè)量的物理量是溫度和加熱時(shí)間．
（2）液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體在沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變；
液體沸騰的條件是：達(dá)到沸點(diǎn)，吸收熱量；
（3）沸騰是發(fā)生在液體內(nèi)部和表面劇烈的汽化現(xiàn)象；物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化．
（4）降低溫度和壓縮體積是氣體液化的兩種方式．物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化，液化需要放熱．

解答 解：（1）探究“水沸騰的規(guī)律”實(shí)驗(yàn)，需要測(cè)量的物理量是溫度和加熱時(shí)間．
（2）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，分析圖象可知：水的沸點(diǎn)是98℃，要想證明水沸騰時(shí)需要吸熱，則接下來(lái)的操作是撤掉酒精燈，觀察水是否仍然沸騰．
（3）由圖知，燒杯的水中有大量氣泡冒出，且氣泡越來(lái)越大，說(shuō)明水正在沸騰；
燒杯中的是沸騰成為水蒸氣向上運(yùn)動(dòng)，燒杯上方空氣溫度較低，這些水蒸氣遇冷液化產(chǎn)生小水滴，形成“白氣”．
（4）液化石油氣，就是在常溫下用壓縮體積的方法，是石油氣變成液體儲(chǔ)存在鋼瓶里的．
被100℃的水蒸氣燙傷，除了水蒸氣由于自身的溫度高向人傳遞熱量外；水蒸氣遇到溫度比較低的人體，會(huì)遇冷液化，再向人體放熱，所以燙傷比100℃的開(kāi)水燙傷更厲害．
故答案為：（1）加熱時(shí)間；
（2）98；停止加熱（或撤去酒精燈）；
（3）正在；液化；
（4）壓縮體積；水蒸氣液化要放出大量的熱．

點(diǎn)評(píng) 在做“觀察水沸騰”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要會(huì)分析溫度隨時(shí)間變化的圖象，并且知道液體沸騰的條件．還考查沸騰的特征和液化現(xiàn)象，是一道與生活聯(lián)系密切的應(yīng)用題，也是基礎(chǔ)題，難度不大．