物理課上，老師設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：先讓學(xué)生觀(guān)察盛有干冰（固態(tài)CO2）的容器外壁出現(xiàn)一層白霜的現(xiàn)象，接著學(xué)生用鑷子夾取一塊干冰放入裝有常溫水的燒杯中，令人驚訝的現(xiàn)象出現(xiàn)了：水立刻劇烈“沸騰”起來(lái)，內(nèi)部有大量氣泡產(chǎn)生，水面上方出現(xiàn)大量白霧．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A. 白霜是凝固現(xiàn)象 B. 氣泡內(nèi)主要是水蒸氣

C. 氣泡內(nèi)主要是二氧化碳?xì)怏w D. 白霧是水蒸氣

冬天，夜晚氣溫如迅速降到0℃ 以下，窗戶(hù)的玻璃上會(huì)形成一層冰花，這是水蒸氣________而成的(均填物態(tài)變化名稱(chēng))，這層冰花在家里窗戶(hù)玻璃的________ (填“內(nèi)側(cè)”或“外側(cè)”)。

物質(zhì)從氣態(tài)直接變成________態(tài)的現(xiàn)象叫做凝華，物質(zhì)在凝華過(guò)程中要________熱．物質(zhì)從固態(tài)直接變成________態(tài)的現(xiàn)象叫做升華，物質(zhì)在升華過(guò)程中要________熱．

下列兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都是為了演示“碘的升華”而設(shè)計(jì)的.參閱表中幾個(gè)溫度的數(shù)據(jù)，你認(rèn)為哪個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芨�好的反映“碘的升華”現(xiàn)象，并說(shuō)明理由.

你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)方案________ 更好些，你的理由是：________ 。

在插有小樹(shù)枝的封閉燒瓶中，放入一些衛(wèi)生球碾碎后的粉末，然后放在酒精燈火焰上微微加熱燒瓶，停止加熱后，燒瓶?jī)?nèi)樹(shù)枝上會(huì)出現(xiàn)潔白、玲攏的人造“雪景”這是因?yàn)開(kāi)_______．

廚房中有許多與物理有關(guān)的知識(shí)：炒菜時(shí)加碘鹽不宜與油同時(shí)加熱．這是因?yàn)榈飧邷叵潞苋菀譥_______ ；被沸騰的油噴濺到比開(kāi)水傷得厲害，是因?yàn)橛偷腳________比水的高．

閱讀短文，回答問(wèn)題

有霜的季節(jié)，農(nóng)作物常被凍壞，這就是人們常說(shuō)的遭到霜凍，實(shí)際上，農(nóng)作物不是因?yàn)樗�而受凍的�?℃以下的低氣溫才是真正的兇手．當(dāng)空氣干燥時(shí)，即使溫度降低到-20℃～-10℃，也不會(huì)出現(xiàn)霜，但此時(shí)農(nóng)作物早就被凍壞了，農(nóng)民們稱(chēng)這種情況為“黑霜”．

（1）霜是由________ 直接變?yōu)樾”�晶形成的，�?duì)應(yīng)的物態(tài)變化是________。

（2）小紅由短文猜想：“霜”形成的條件是________ 和________ 。

（3）小明為了驗(yàn)證小紅的上述猜想，做了如下實(shí)驗(yàn)：從冰箱取出一些-10℃的冰塊，放在不銹鋼杯子里，一段時(shí)間后可看到在杯底出現(xiàn)一些白色的小冰晶（即霜）．你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)________ （選填“能”或“不能”）驗(yàn)證上述猜想．

寒冷的冬天，早晨起來(lái)會(huì)看到窗子上有千姿百態(tài)的霜花，它是_________形成的。夏天，從冰箱里拿出來(lái)的棒冰的周?chē)鷷?huì)產(chǎn)生“霧氣”，這是________ 形成的。接著霧氣會(huì)消失在空氣中，它是________ 的結(jié)果。（填物態(tài)變化的名稱(chēng)）

如圖是小紅做“觀(guān)察碘升華”的實(shí)驗(yàn)裝置．

她的操作是：在燒杯中放少量的碘，燒杯口放一只裝有冷水的燒瓶，用酒精燈給燒杯加熱．

標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下部分物質(zhì)的熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）、沸點(diǎn)（℃）

（1）結(jié)合你的探究經(jīng)歷，描述小紅觀(guān)察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．

（2）交流評(píng)估時(shí)，小明查閱了部分物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)（見(jiàn)表），他發(fā)現(xiàn)碘的熔點(diǎn)是113.6℃，碘的沸點(diǎn)是184.25℃，酒精燈的火焰溫度約400℃，他認(rèn)為小紅所做的實(shí)驗(yàn)中，碘可能經(jīng)歷了由固態(tài)到液態(tài)再到氣態(tài)的變化過(guò)程，小紅的實(shí)驗(yàn)并不能得出碘升華的結(jié)論，請(qǐng)你針對(duì)小明的質(zhì)疑，選用上述器材或補(bǔ)充必要的輔助器材設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明碘直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方案并扼要說(shuō)明．

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真空脫水食品

真空冷凍脫水干燥（簡(jiǎn)稱(chēng)凍干）食品是將新鮮食品，如：水果蔬菜、肉食、水產(chǎn)品、食用菌、中藥材等快速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水而成的食品．用凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．食用時(shí)，只要將該食品加水即可，在幾分鐘內(nèi)就會(huì)恢復(fù)成新鮮食品．凍干食品不需要冷藏設(shè)備，只要密封包裝就可在常溫下長(zhǎng)期貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售，三～五年不變質(zhì)．由于該食品只含有5%以下的水分，所以質(zhì)量好，重量輕，可大大降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用．

方便面里的脫水蔬菜是新鮮蔬菜除去水分制成的，利用“升華脫水法”制成的脫水蔬菜在食用時(shí)能保持其新鮮的味道．

下列做法采用了“升華脫水法”的是_______

A. 將蔬菜放在太陽(yáng)下暴曬除去水分 B. 將蔬菜放在熱鍋上烘烤除去水分

C. 將蔬菜冷凍后迅速放在低壓環(huán)境下升華除去水分 D. 將蔬菜冷凍后除去冰塊即可．