Question

2．Zongzi is a traditional Chinese food，made of glutinous rice with different fillings and wrapped in bamboo leaves or other plants．
A recipe for making 10zongzi：50pieces of bamboo leaves； Glutinous rice （1kilogram）； Chinese dates （棗） （250grams）．
How to make zongzi：
1．Put the rice and the dates into warm water for 12hours or more．
2．Wash the leaves and lay them out．
3．Fold the leaves to make a sheet．
4．Hold the sheet，fold it round in the middle and make a funnel till both ends are laid over each other in one direction．
5．Use about 1/10kg of the rice and 6dates for each zongzi．The dates must be covered by the rice so that they won't lose too much sugar in cooking．
6．Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．Make sure that it is tied neither too tight nor too loose．This helps make sure that the ingredients are well cooked．
7．Put the zongzoi in a pot，cover with water and make sure they are pressed and kept still while being boiled．
8．Cooking time：40minutes in a pressure cooker； 2hours in an ordinary pot．
46．How much Glutinous rice do we need to make 10zongzi？1 kilogram
47．What's the second step （步驟） to make zongzi？Wash the leaves and lay them out
48．Why must the dates be covered by the rice？So that they won't lose too much sugar in cooking
49．How is zongzi tied？Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope
50．How long should zongzi be cooked in an ordinary pot？2 hours．/Two hours．

Answer 1

分析 粽子是一種傳統(tǒng)的中國(guó)食品，本文詳細(xì)介紹了如何包粽子．

解答 46.1 kilogram．細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)A recipe for making 10zongzi：50pieces of bamboo leaves； Glutinous rice （1kilogram）； 可知包10個(gè)粽子需要1公斤大米，故答案為：1 kilogram．
47．Wash the leaves and lay them out．細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)2．Wash the leaves and lay them out．可知包粽子的第二步是把粽子葉洗干凈，故答案為：Wash the leaves and lay them out．
48．So that they won't lose too much sugar in cooking．細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)The dates must be covered by the rice so that they won't lose too much sugar in cooking．可知棗必須被大米包著，以便在煮的時(shí)候他們不會(huì)失去太多的糖．故答案為：So that they won't lose too much sugar in cooking．
49．Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope可知把葉子折起來(lái)封住漏斗的開(kāi)口，用細(xì)繩子把粽子包起來(lái)，故答案為：Fold the leaves to seal the open side of the funnel and tie the zongzi with a thin rope．
50.2 hours．/Two hours．細(xì)節(jié)理解題．根據(jù)2hours in an ordinary pot可知煮粽子在普通鍋里要兩個(gè)小時(shí)，故答案為：2 hours．/Two hours．

點(diǎn)評(píng) 做題時(shí)首先要仔細(xì)閱讀短文，掌握大意，然后結(jié)合具體的題目，找出相關(guān)信息，就可以確定正確答案．