將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間后，取袋中液體分別與碘水、新制Cu（OH）2（加熱）和濃HNO3（微熱）作用，其現(xiàn)象為（　�。�
A．顯藍(lán)色、無(wú)現(xiàn)象、顯黃色
B．顯藍(lán)色、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象
C．無(wú)現(xiàn)象、無(wú)現(xiàn)象、顯黃色
D．無(wú)現(xiàn)象、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象
①淀粉在淀粉酶作用下經(jīng)足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，完全水解為葡萄糖后滲透到袋外水中故碘水不顯藍(lán)色；
②葡萄糖是小分子滲透到袋外水中，袋內(nèi)無(wú)葡萄糖故新制Cu（OH）2加熱無(wú)磚紅色沉淀；
③淀粉酶屬于蛋白質(zhì)是高分子留在袋內(nèi)，遇濃硝酸變性凝結(jié)顯黃色；
故選C．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

現(xiàn)有三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況：
方案甲：淀粉液
稀硫酸
△
水解液
NaOH溶液
中和液
碘水
溶液變藍(lán)
結(jié)論：淀粉尚未水解
方案乙：淀粉液
稀硫酸
△
水解液
銀氨溶液
微熱
無(wú)銀鏡產(chǎn)生
結(jié)論：淀粉完全沒(méi)有水解
方案丙：淀粉液
稀硫酸
△
水解液
NaOH溶液
中和液
銀氨溶液
微熱
銀鏡現(xiàn)象
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解
根據(jù)上述操作、現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡(jiǎn)要說(shuō)明理由：
（a）方案甲______；
（b）方案乙______；
（c）方案丙______．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有人認(rèn)為人體是一架緩慢氧化著的“高級(jí)機(jī)器”，人體在生命過(guò)程中也需要不斷地補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點(diǎn)，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�
A．淀粉類(lèi)物質(zhì)B．純凈水C．脂肪類(lèi)物質(zhì)D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡(jiǎn)單的糖類(lèi)
B．分子式符合Cn（H2O）m的物質(zhì)，都是糖類(lèi)物質(zhì)
C．淀粉、纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物
D．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩者三種元素的質(zhì)量比分別相等

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是（　　）
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D．纖維素水解和淀粉水解的最終產(chǎn)物不同

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．在雞蛋、蔬菜、花生油等食物中，富含蛋白質(zhì)的是______．“84消毒液”在日常生活中被廣泛使用．該消毒液無(wú)色，對(duì)某些有色物質(zhì)具有漂白作用，它的有效成分是______（填“KMnO4”或“NaClO”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�
A．向蛋白質(zhì)溶液滴加硫酸銅溶液發(fā)生鹽析
B．蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色
C．蛋白質(zhì)溶液具有丁達(dá)爾效應(yīng)
D．蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列氣體因與人體血液中血紅蛋白作用，使人中毒的是（　�。�
A．CO2B．COC．CH4D．SO2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖是體內(nèi)的主要能源，人體所需的各種熱量，70%由糖類(lèi)提供。理論上，每摩爾葡萄糖在體內(nèi)完全氧化時(shí)，釋放的熱量為2872kJ。葡萄糖完全氧化分解時(shí)的能量變化方程式為：
C6H12O6+6O2+38H3PO4+38ADP→6CO2+44H2O+38ATP
ATP+H2O→ADP+H3PO4，△H=－30.6kJ/mol
由此可知，人體內(nèi)葡萄糖完全氧化分解時(shí)，能量的利用率為(    )
A．40.5%B．60.6%C．81.0%D．100%

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同步練習(xí)冊(cè)答案