將90g的油脂皂化消耗NaOH為12g，則油脂的相對分子質(zhì)量是


  1. A.
    450
  2. B.
    675
  3. C.
    900
  4. D.
    1125
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

參考下列①～③項內(nèi)容，回答問題：
①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)．
②碘值，是使100g油脂與碘加成時消耗單質(zhì)碘的克數(shù)．
③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下：
花生油 亞麻仁油 牛油 黃油 硬化大豆油 大豆油
皂化值 190 180 192 226 193 193
碘值 90 182 38 38 5 126
（1）甘油酯（C17H33COO）3C3H5（相對分子質(zhì)量為884）形成的油．用KOH皂化時，其皂化值為
 
，反應(yīng)的化學方程式：
 
．
（2）填空回答：
①亞麻仁油比花生油所含的
 
；
②黃油比牛油
 
；
③硬化大豆油的碘值小的原因是
 
．
（3）為使碘值為180的100g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升？
（4）用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少？并完成下列反應(yīng)方程式．
CnH2n+1COOC2H5+KOH→
 
+
 
．

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科目：高中化學 來源：四中大考卷　高二化學(下冊)、糖類　油脂　蛋白質(zhì)(二) 題型：013

將90g的油脂皂化消耗NaOH為12g，則油脂的相對分子質(zhì)量是

A．450

B．675

C．900

D．1125

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科目：高中化學 來源： 題型：

參考下列①～③項內(nèi)容，回答問題：

　　①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)．

　　②碘值，是使100g油脂與碘加成時消耗單質(zhì)碘的克數(shù)．

　　③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下：

 

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

　　（1）甘油酯（相對分子質(zhì)量為884）形成的油．用KOH皂化時，其皂化值為________，反應(yīng)的化學方程式：_______________________．

　�。�2）填空回答：

　　①亞麻仁油比花生油所含的________________；

　　②黃油比牛油________________；

　�、塾不蠖褂偷牡庵敌〉脑蚴莀_______________．

　�。�3）為使碘值為180的100g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升?

　�。�4）用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式．

→（　�。ā　。�

 

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科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修2 3.2合成洗滌劑的生產(chǎn)練習卷（解析版） 題型：填空題

參考下列①～③回答問題。①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)。

②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。

③各種油脂的皂化值，碘值列表如下：

 

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

(1)單純油(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油，用氫氧化鉀皂化時，皂化值為________，寫出其反應(yīng)方程式：________________________________。

(2)在下列①～③的括號內(nèi)填入適當?shù)脑~句。

①亞麻仁油比花生油所含的________脂肪酸多；(填寫“飽和”或“不飽和”)

②黃油比牛油所含的________脂肪酸多；(填寫“低級”或“高級”)

③硬化大豆油的碘值小的原因是________________________________；

④不同油脂的皂化值越大，則油脂的平均相對分子質(zhì)量________；碘化值越高，則表明含________越多。

(3)為使碘值為180的100 g魚油硬化，所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升？

(4)用下列結(jié)構(gòu)簡式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少？并完成下面反應(yīng)方程式：

 

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