向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　　 。
①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）2懸濁液；④碘水

A．④B．②④C．①③④D．③④

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在下列4種醇中，能被氧化為相同碳原子數(shù)的醛的是(　　)

A．①和② B．②和③ C．②和④ D．③和④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報(bào)道，美國的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病感染者的免疫力，對(duì)控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為：
則下列說法錯(cuò)誤的是   (　　)。

A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關(guān)的是   (　　)。

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

從食品店購買的蔗糖配成溶液，做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，往往能得到銀鏡，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是(　　)。

A．蔗糖本身具有還原性
B．蔗糖被還原
C．實(shí)驗(yàn)過程中蔗糖發(fā)生水解
D．在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在同溫同壓下，某有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1 L氫氣，另一份等量的該有機(jī)物和足量的NaHCO3溶液反應(yīng)得到V2 L二氧化碳，若V1＝V2≠0，則該有機(jī)物可能是  (　　)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述中，不正確的是

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)
D．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(　　)。

A．油脂水解可得到丙三醇 
B．可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全 
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸 
D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于乙醇的說法正確的是（  ）

A．乙醇在水溶液中能電離出少量的H＋，所以乙醇是電解質(zhì)
B．乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH，所以乙醇顯堿性
C．乙醇分子中只有烴基上的氫原子可被鈉置換出來
D．乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多無機(jī)化合物和有機(jī)化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案