Question

1．隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學物質與人體健康的有關問題：
（1）微量元素與人體健康密切相關．為此，我國啟動了多項工程，幫助居民補充微量元素，預防疾病．例如為了解決缺鐵性貧血（填“多動癥”、“缺鐵性貧血”、“侏儒癥”）問題啟動了“醬油加鐵”工程；為預防碘缺乏癥，啟動了“食鹽加碘”工程，就是在食鹽中加入適量的碘酸鉀（填“碘化鉀”、“碘酸鉀”或“碘單質”）；
（2）我國居民在平時的飲食中應多吃堿性食物．下列屬于堿性食物的是水果（填“肉類”、“雞蛋”或“水果”）；
（3）服用藥物時要對癥下藥．胃舒平（主要成分Al（OH）₃）適合于治療胃酸過多（填“感冒發(fā)熱”、“細菌感染”或“胃酸過多”）．

Answer 1

分析 （1）缺鐵會產生缺鐵性貧血；食鹽加碘添加碘酸鉀；
（2）含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，產生堿性物質的稱為堿性食品，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等；
（3）胃舒平能與鹽酸反應．

解答 解：（1）缺鐵會產生缺鐵性貧血，常在醬油中加鐵；食鹽加碘添加碘酸鉀，故答案為：缺鐵性貧血；碘酸鉀；
（2）肉類中主要含油脂，雞蛋中主要含蛋白質，水果屬于堿性食物，故答案為：水果；
（3）因胃舒平能與鹽酸反應，則胃舒平適合于治療胃酸過多，故答案為：胃酸過多．

點評 本題注意化學與生活的聯系，考查知識點較多，涉及微量元素、藥物和糖類的水解等基礎知識，題目難度不大，注意積累化學知識即可解答．