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（6分）淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式___         _表示，蛋白質水解的最終產物分子中，含有的官能團是    _      和              （ 填官能團名稱）。
（共6分）（C6H10O5）n、 羧基、 氨基
略
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

纖維素在生產、生活中用途十分廣泛。下列關于纖維素性質的說法中，正確的是
A．有甜味B．有還原性
C．可溶于水D．可發(fā)生水解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖（C6H12O6）中碳的質量分數是（   ）
A．40%B．6.7%C．53%D．60%

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知丙氨酸的結構簡式為：，根據題意完成第23~26題：
23．丙氨酸中涉及到四種元素，它們的原子半徑由小到大的順序為           。
24．丙氨酸分子屬于       （填“極性”或“非極性”）分子，一個丙氨酸分子中含有
     個非極性共價鍵。
25．丙氨酸分子中的氮原子核外有     個未成對電子，有     種不同能量的電子。
26．碳、氮、氧都可以形成氫化物，氧元素的氫化物除H2O外，還有H2O2，碳元素的氫化物除CH4外，還有C2H6等。與之相似的氮元素的氫化物的除NH3外，還有________，該氫化物與足量鹽酸反應的化學方程式為______________________          。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質中，不是同分異構體的是
A．淀粉和纖維素　B．蔗糖和麥芽糖C．葡萄糖和果糖D．正丁烷和異丁烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法中，正確的一組
①淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
②“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而成的一種燃料，它是一種新型化合物
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學變化
⑤淀粉遇碘酒變藍色，在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應
A．①②⑤                  B．①②④           C．①③⑤           D．③④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲(蛋白質)還是棉(纖維素)，可取其少量來
A．滴加酒精B．灼燒C．滴加食鹽水溶液D．滴加食醋

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是
A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類
B．分子式符合Cn(H2O)m的物質，都是糖類物質
C．淀粉纖維素都是天然有機高分子化合物
D．淀粉和纖維素都是由碳氫氧三種元素組成，兩化合物中三元素的質量比相等

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。 某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成，反應如下：

蔗糖                                                 蔗糖酯
有關說法不正確的是
A．蔗糖酯可看成是由高級脂肪酸和蔗糖形成的酯
B．合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C．蔗糖分子中含有8個羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物

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