下列說法正確的是
A．乙醇汽油是多種烴的混合物
B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
C．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物
D．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應
D

試題分析：乙醇由C、H、O三種元素組成，不是烴，而是烴的衍生物，故A選項錯誤；乙烯與溴發(fā)生加成反應，苯只能從溴水中萃取出溴，前者是化學變化，后者是物理變化，故B選項錯誤；淀粉和蛋白質(zhì)屬于高分子化合物，葡萄糖是淀粉水解的最終產(chǎn)物，不是高分子化合物，故C選項錯誤；淀粉、纖維素都是多糖，在一定條件下都能水解，最終產(chǎn)物都是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的 最終產(chǎn)物是氨基酸，故D選項正確。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的敘述正確的是
A．乙醇可以被氧化為乙酸，二者均能發(fā)生酯化反應
B．人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷分解，最終生成水和二氧化碳排出體外
C．我國居民傳統(tǒng)膳食以糖類為主，淀粉、脂肪都是糖類物質(zhì)
D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物為

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生，“克隆羊”的關鍵技術之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。下列有關酶的敘述錯誤的是
A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．酶通常在強酸或強堿條件下發(fā)揮作用
D．高溫或紫外線照射會降低酶的活性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

由甘氨酸（分子式：C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）各若干，通過分子間脫去9分子水縮合而生成的十肽，其分子式為C48H64N10O19，則對參加反應的各氨基酸分子數(shù)的分析正確的是
A．有不止一組數(shù)據(jù)B．谷氨酸為4分子
C．苯丙氨酸不能為3分子D．丙氨酸為3分子

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．氨基酸和蛋白質(zhì)既能與酸反應又能與堿反應
B．在米湯中加入食鹽，可以檢驗食鹽中是否加碘
C．“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D．蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)中，屬于高分子化合物的是
A．淀粉B．蔗糖C．果糖D．葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

假如將我們面前的這張試卷揉成一團，浸入裝有稀硫酸的燒杯中，經(jīng)過充分反應后，燒杯中產(chǎn)生的新物質(zhì)是什么？
A．蔗糖B．葡萄糖C．果糖D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

分某有機物的結構簡式為，請回答下列問題。
(1)該有機物的分子式是                     。
(2)該有機物所含官能團的名稱是                                   。
(3)對該有機物性質(zhì)的描述中，正確的是                      (填寫選項的字母)。
a．能與溶液反應       b．具有兩性     c．能發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是(     )
A．蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一種純凈物
B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α—氨基酸
C．大多數(shù)酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性
D．高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而細菌死亡

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