約翰?芬恩等三位科學家在蛋白質等大分子研究領域的杰出貢獻，獲得了2002年的諾貝爾化學獎．下列有關說法正確的是（　�。�
A、蛋白質溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
B、蛋白質溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應
C、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質
D、蛋白質在紫外線的照射下將會失去生理活性
考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點
專題：糖類與蛋白質專題
分析：A、重金屬離子可使蛋白質變性；
B、蛋白質溶液屬于膠體；
C、棉花的主要成分是纖維素；
D、蛋白質在紫外線的照射下發(fā)生變性．
解答： 解：A、蛋白質溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生變性，故A錯誤；
B、蛋白質溶液屬于膠體，可產(chǎn)生丁達爾效應，故B錯誤；
C、棉花的主要成分是纖維素，羊毛的主要成分是蛋白質，故C錯誤；
D、蛋白質在紫外線的照射下發(fā)生變性，使蛋白質失去生理活性，故D正確；
故選D．
點評：本題考查了蛋白質的結構和性質，難度一般，注意蛋白質溶液屬于膠體、蛋白質變性和鹽析的區(qū)別．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列依據(jù)相關實驗得出的結論正確的是（　　）
A、加鹽酸有無色氣體產(chǎn)生，該氣體能使澄清石灰水變混濁，原溶液中一定有CO32-
B、用鉑絲蘸取少量某溶液進行焰色反應，火焰呈黃色，該溶液一定是鈉鹽溶液
C、加氯化鋇溶液有白色沉淀產(chǎn)生，再加鹽酸，淀淀不消失，原溶液中一定有SO42-
D、向某溶液中滴加KSCN 溶液，溶液不變色，滴加氯水后溶液顯紅色，該溶液中一定含F(xiàn)e2+

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科目：高中化學 來源： 題型：

有下列三種酸：①H2SO4②HCl ③CH3COOH，它們的濃度均為0.1mol/L，則c（H+）大小順序為（　　）
A、①＞②＞③
B、①=②＞③
C、①=②=③
D、①＞②=③

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科目：高中化學 來源： 題型：

設NA表示阿伏加得德羅常數(shù)的數(shù)值，下列敘述中正確的是（　�。�
A、1mol任何粒子所含的原子總數(shù)均約為NA
B、常溫常壓下，11.2 L氧氣所含的原子數(shù)為NA
C、常溫常壓下，48g O3所含的氧原子數(shù)為3NA
D、標準狀況下，22.4 L H2O含有的分子數(shù)為NA

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列離子方程式中書寫正確的是（　�。�
A、氧化鋁與NaOH溶液反應：Al2O3+10OH -=2[Al（OH）4]-+H2↑
B、水玻璃中加入稀鹽酸：Na2SiO3+2H+=H2SiO3↓+2Na+
C、Al2（SO4）3溶液中加入少量Ba（OH）2溶液：Ba2++SO42-=BaSO4↓
D、氯化鋁溶液中加入足量的氨水：Al3++3NH3?H2O═Al（OH）3↓+3NH4+

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科目：高中化學 來源： 題型：

設NA為阿伏加德羅常數(shù)，下列說法不正確的是（　�。�
A、過量的鐵與1mol干燥的氯氣充分反應，轉移的總電子數(shù)為2NA
B、1L 1mol/L的氯化鐵溶液完全反應生成氫氧化鐵膠體，則氫氧化鐵膠粒數(shù)小于NA
C、100g 17%的氨水溶液中含有的氨氣分子數(shù)為NA
D、125g CuSO4?5H2O晶體中含有0.5 NA個Cu2+

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科目：高中化學 來源： 題型：

欲使100g 9.32% 的NaOH溶液溶質的質量分數(shù)增大到20%
①需往溶液中加入多少克氫氧化鈉？
②若20%NaOH溶液的密度為1.066g/cm3，計算物質的量濃度．（保留小數(shù)點后兩位）

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖所示的原電池裝置
（1）金屬Zn組成的電極是
 
極，發(fā)生
 
反應，電極反應方程式為
 
；
（2）金屬Cu電極反應方程式為
 
．
（3）當導線上通過3.01×1022個電子時，鋅片質量減少
 
g，銅片表面析出氫氣
 
L（標準狀況）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下表是元素周期表的一部分，針對表中元素，填寫下列空白．

族
周期		 ⅠA ⅡA ⅢA ⅣA ⅤA ⅥA ⅦA
2 Li Be B C N O F
3 Na Mg Al Si P S Cl
（1）寫出Al3+結構示意圖
 
．
（2）F、Cl、S的氫化物中穩(wěn)定性最強的是
 
（填氫化物名稱）．

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