液體顏色不呈磚紅色的原因是（　�。�
A、淀粉酶在40℃時活性相對較高
B、淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無還原糖
C、淀粉酶與新制氫氧化銅反應
D、淀粉酶在100℃時失活
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,淀粉的性質(zhì)和用途
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：淀粉酶經(jīng)煮沸已失去活性，淀粉未被分解，據(jù)此解題．
解答： 解：溫度影響酶的催化能力，溫度過高或過低都會影響酶的催化效果，淀粉酶在100℃時失活，故選D．
點評：本題主要考查了淀粉水解酶的活性影響因素，根據(jù)酶的活性溫度過高過低，都會使酶的活性降低或喪失進行解答，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關說法或措施錯誤的是（　�。�
A、反應NH3（g）+HCl（g）=NH4Cl（s）在室溫下可自發(fā)進行，則該反應的△H＜0
B、AgCl沉淀易轉(zhuǎn)化為AgI沉淀，表明Ksp（AgI）＜Ksp（AgCl）
C、用Na2S做沉淀劑，除去廢水中的Cu2+和Hg2+
D、Na2CO3溶液中加入少量Ca（OH）2固體，CO32-水解程度減小，溶液的pH減小

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科目：高中化學 來源： 題型：

2013年6月11日，“神十”在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射成功令人歡欣鼓舞，假設你在太空做如下實驗，下列實驗能成功的是（　�。�
A、過濾
B、用潤濕的藍色石蕊試紙測二氧化碳的性質(zhì)
C、Cu（OH）2懸濁液沉淀
D、用分液的方法分離汽油和水的混合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列與反應原理相關的敘述不正確的是（　�。�
A、裝置Ⅰ的溶液若換為稀硝酸，則腐蝕過程與原裝置不同
B、裝置Ⅱ在反應結(jié)束時溶液中存在Fe2+
C、裝置Ⅰ中不可能發(fā)生如下反應：Fe+2Fe3+═3Fe2+
D、裝置Ⅱ中的鐵絲能發(fā)生電化學腐蝕

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列反應的離子方程式書寫正確的是（　�。�
A、氯化鋁溶液中加入過量氨水：Al3++3NH3?H2O═Al（OH）3↓+3NH4+
B、鈉投入水中：Na+H2O═Na++2OH-+H2↑
C、鐵粉加入稀硫酸中：2Fe+6H+═2Fe3++3H2↑
D、氫氧化鋇溶液滴入稀硫酸中：Ba2++OH-+H++SO42-═BaSO4↓+H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

美國科學家合成了含有N5+的鹽類，含有該離子的鹽是高能爆炸物質(zhì)，該離子的結(jié)構(gòu)呈“V”形，如圖所示．以下有關該物質(zhì)的說法中正確的是（　�。�
A、每個N5+中含有35個質(zhì)子和36個電子
B、該離子中有非極性鍵和配位鍵
C、該離子中含有2個π鍵
D、與PCl4+互為等電子體

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科目：高中化學 來源： 題型：

若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍色，產(chǎn)生該顏色的原因是（　　）
A、淀粉完全水解
B、淀粉部分水解
C、淀粉未能水解
D、淀粉酶與碘反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
①有一種元素被氧化肯定有另一種元素被還原
②陽離子只有氧化性，陰離子只有還原性
③在K、Fe2+、S2-、Na+中只有1種粒子不具有還原性
④由X變?yōu)閄2+的反應是氧化反應
⑤金屬單質(zhì)在反應中只作還原劑
⑥非金屬單質(zhì)在反應中只作氧化劑
⑦金屬原子失電子數(shù)越多，其還原性越強．
A、③④⑤B、④⑤⑦
C、①③④⑤⑥D、②③④⑤⑥⑦

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科目：高中化學 來源： 題型：

在四個相同的容器中，在不同的溫度下（其它條件相同）進行合成氨的反應，根據(jù)下列在相同時間內(nèi)測得的結(jié)果判斷，該反應所處的溫度最高的是（　　）
A、v（NH3）=0.1mol/（L?min）
B、v （H2）=0.6mol/（L?min）
C、v （N2）=0.3mol/（L?min）
D、v （H2）=0.3mol/（L?min）

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