Question

迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖．下列敘述正確的是（　�。�

• A、迷迭香酸可以發(fā)生取代、水解、酯化和皂化反應(yīng)
• B、1mol迷迭香酸最多能和9mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)
• C、1mol迷迭香酸最多能和含5mol NaOH水溶液完全反應(yīng)
• D、1mol迷迭香酸最多能和含7mol Br₂的溴水完全反應(yīng)

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含酚-OH、-COOH、-COOC-、C=C，結(jié)合酚、羧酸、酯、烯烴的性質(zhì)來解答．

解答： 解：A．含酚-OH可發(fā)生取代反應(yīng)，含-COOC-可發(fā)生水解反應(yīng)，含-OH、-COOH可發(fā)生酯化反應(yīng)，但不發(fā)生皂化反應(yīng)，該物質(zhì)不屬于油脂，故A錯誤；
B．苯環(huán)和C=C可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol迷迭香酸最多能和7mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故B錯誤；
C．酚-OH、-COOH、-COOC-均與NaOH反應(yīng)，則1mol迷迭香酸最多能和含6mol NaOH水溶液完全反應(yīng)，故C錯誤；
D．酚-OH的鄰對位與溴水發(fā)生取代，C=C與溴水發(fā)生加成，則1mol迷迭香酸最多能和含7mol Br₂的溴水完全反應(yīng)，故D正確；
故選D．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重酚、烯烴、羧酸、酯性質(zhì)的考查，題目難度不大．