下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯誤的是( )
| A．蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 |
| B．任何一種蛋白質(zhì)只含有碳、氫、氧、氮四種元素,不含其它元素 |
| C．肌肉、血清、毛發(fā)、指甲中都含有蛋白質(zhì) |
| D．一切重要的生命現(xiàn)象和生理機(jī)能都與蛋白質(zhì)密切相關(guān) |
答案：B
蛋白質(zhì)中還含有S、P等元素，選項B不正確，其余都是正確的，考查蛋白質(zhì)的功能和存在，答案選B。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
（8分）某學(xué)生取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如圖：
（1）各步所加試劑為：
A
、B
、C
、D
。
（2）實驗中必須加B溶液的理由是
。
（3）當(dāng)析出2.16g沉淀時，淀粉水解率為
。
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
（共10分）油脂是_____ ___ 跟____ ___生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響。由________ 的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈______態(tài)，叫做______，如生活中經(jīng)常使用的________ 等；由 的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈________態(tài)，叫做________，如生活中經(jīng)常使用的______ 等。
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
右圖是某只含有C、H、O、N的有機(jī)物簡易球棍模型。下列關(guān)于該有機(jī)物的說法正確的
是（ ）
A．分子式為C
3H
7NO
2B．在一定條件下，可以通過聚合反應(yīng)，生成高分子化合物
C．不能和鹽酸溶液反應(yīng)
D．不能和NaHCO
3溶液反應(yīng)，生成CO
2
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
油脂是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中，與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是
| A．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì) |
| B．植物油經(jīng)過氫化（加氫），可以變成脂肪 |
| C．利用油脂在堿性條件下水解（皂化反應(yīng)）可以制得甘油和肥皂 |
| D．油脂是有機(jī)體組織里儲存能量的重要物質(zhì) |
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
下列說法錯誤的是
| A．在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐 |
| B．誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清 |
| C．溫度越高，酶對某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高 |
| D．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物 |
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
（16分）（1）（6分）淀粉[（C6H10O5）n ]在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化直至最后供給能量的過程可用三個方程式表示，它們依次是：
①__________________________________________________________________。
②___________________________________________________________________。
③__________________________________________________________________。
（2）（10分）天然油脂中的烴基一般__________（填“相同”或“不同”），氨基酸、蛋白質(zhì)分子中都含有兩個基團(tuán)，其中顯堿性的是________________，顯酸性的是______________，因此，這些物質(zhì)___________（填下列敘述的序號）
a、只能與HCl反應(yīng)，不能與NaOH反應(yīng)
b、只能與NaOH反應(yīng)，不能與HCl反應(yīng)
c、既能與HCl反應(yīng)，又能與NaOH反應(yīng)
d、既不能與HCl反應(yīng)，又不能與NaOH反應(yīng)
這一性質(zhì)成為物質(zhì)的___________________（填“酸性”、“堿性”或“兩性”）
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
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科目：高中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
纖維素在生產(chǎn)、生活中用途十分廣泛。下列關(guān)于纖維素性質(zhì)的說法中，正確的是
| A．有甜味 | B．有還原性 |
| C．可溶于水 | D．可發(fā)生水解 |
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