葡多糖
水解
催化劑
二糖
水解
催化劑
葡萄糖
分解
酒化酶
酒精
C12H22O11+H2O
催化劑
△
 
．
考點：蔗糖、麥芽糖簡介
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：蔗糖和麥芽糖互為同分異構體，分子式為：C12H22O11 ，蔗糖水解生成果糖與葡萄糖，麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖據(jù)此解答．
解答： 解：蔗糖和麥芽糖互為同分異構體，分子式為：C12H22O11 ，
所以：如果C12H22O11 為蔗糖時水解方程式為：C12H22O11+H2O
催化劑
△
C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡萄糖）；
     如果C12H22O11 為麥芽糖時水解方程式為：C12H22O11+H2O
催化劑
△
2C6H12O6（葡萄糖）；
故答案為：C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡萄糖）或者2C6H12O6（葡萄糖）．
點評：本題考查了蔗糖和麥芽糖的性質(zhì)，題目難度不大，注意二者互為同分異構體，蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，麥芽糖水解生成葡萄糖．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

已知氯化鋁的熔點190℃（2.202×105 Pa），但它在180℃即開始升華．
（1）氯化鋁是
 
（填“離子化合物”或“共價化合物”）．
（2）在500K和1.01×105 Pa時，它的蒸氣密度（換算為標準狀況時）為11.92g?L-1，試確定氯化鋁在蒸氣狀態(tài)時的化學式為
 
，是
 
晶體．
（3）設計一個可靠的實驗，判斷氯化鋁是離子化合物還是共價化合物．你設計的實驗是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）分子式為C3H6O3的物質(zhì)有多種同分異構體，請寫出符合下列要求的同分異構體A、B的結構簡式：
①A能與NaHCO3溶液反應，且1mol A與足量金屬Na能生成1mol H2，則A為
 
．
②B中碳與氧分別有兩種化學環(huán)境，氫的環(huán)境等同，且B與Na不反應，則B為
 
．
（2）實驗測得，某有機物的相對分子質(zhì)量為72．
①若該有機物只含C、H兩元素，其分子式為
 
，它有
 
種同分異構體．
②若該有機物分子中只有一種官能團，且能發(fā)生銀鏡反應，試寫出可能的結構簡式
 
．
③若該有機物分子中有一個-COOH，寫出該有機物與甲醇發(fā)生酯化反應生成有機物的化學方程式
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

羧酸：
（1）定義：
 
．
（2）物理性質(zhì)：隨碳鏈增長，沸點
 
溶解度
 
酸性
 
．
（3）化學性質(zhì)：與乙酸相似
（4）幾種重要的羧酸：
①甲酸：HCOOH，既含有羧基又含有醛基．
②高級脂肪酸：不飽和：油酸：
 
態(tài)
飽和：硬脂酸：
 
 態(tài)；  軟脂酸：
 
 態(tài)．

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科目：高中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有金屬單質(zhì)A、B和氣體甲、乙、丙以及物質(zhì)C、D、E、F，它們之間能發(fā)生如下反應．（圖中有些反應的產(chǎn)物和反應條件沒有標出）

請回答下列問題：
（1）A的化學式為
 
 丙的化學式為
 

（2）寫出下列反應的離子方程式：①
 

（3）寫出C溶液與Al反應的化學方程式：
 

（4）將Na2O2投入到E溶液中，可以觀察到的現(xiàn)象是：
 

（5）為鑒定B單質(zhì)，將試樣用稀鹽酸溶解，取上層清液后需再加入的試劑（填寫字母代號）是
 

a．碘水    b．氯水    c．NaOH溶液    d．KSCN溶液    e．Na2SO3溶液．

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科目：高中化學 來源： 題型：

古希臘流傳這樣一個傳奇故事．一批運純堿的商船停泊在江邊的沙岸旁，商人找不到石頭來搭灶煮飯，就把船上的大塊純堿搬來，放在沙地上墊鍋做飯，飯熟后商人們驚奇地發(fā)現(xiàn)“灶”變成了晶瑩透明的固體．這固體是
 
．主要反應是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）某溶液中Cl-、Br-、I-的物質(zhì)的量之比為2：3：4，要使溶液中的Cl-、Br-、I-的物質(zhì)的量之比變?yōu)?：3：2，則通入Cl2的物質(zhì)的量與原溶液中I-的物質(zhì)的量之比為
 
．
（2）要使溶液中只有Cl-和Br-，而沒有I-，則此時Cl-和Br-的物質(zhì)的量之比為
 
．
（3）若要使溶液中只有Cl-，則通入Cl2的物質(zhì)的量和原溶液中Br-的物質(zhì)的量之比為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于金屬Na的敘述中，說法正確的是（　�。�
A、Na在空氣中燃燒，發(fā)出黃色火焰
B、Na在空氣中燃燒，產(chǎn)物是Na2O
C、Na是銀白色金屬，硬度大，熔點高
D、Na、K合金可作原子反應堆的導熱劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

常溫下，pH=1的某溶液A中含有NH4+、K+、Na+、Fe3+、Al3+、Fe2+、CO32-、NO3-、Cl-、NO2-、I-、SO42-中的4種，且各離子的物質(zhì)的量濃度均為0.1mol/L，現(xiàn)取該溶液進行有關實驗，實驗結果如圖所示：

下列有關說法正確的是（　�。�
A、該溶液中一定有NO3-、Al3+、SO42-、Cl-四種離子
B、實驗消耗Cu14.4g，則生成氣體丁的體積為3.36L
C、沉淀乙一定有BaCO3，可能有BaSO4
D、為確定原溶液中是否有K+，可通過焰色反應直接觀察焰色是否為紫色來確定

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