Question

19．利用含多糖淀粉的物質可以生產醋酸．下面是生產醋酸的流程，根據流程回答下列問題：
淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸
B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B．
（1）C中官能團的名稱是醛基．
（2）B→C的反應類型是C．
A．取代反應B．加成反應  C．氧化反應  D．還原反應
（3）寫出由醋酸制備醋酸甲酯的化學反應方程式CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O．
（4）實驗室由B可制備乙烯氣體，寫出將乙烯氣體通入溴水中出現的現象：紅棕色褪去且溶液分層．

Answer 1

分析 由淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸可知，A為葡萄糖，A發(fā)生酒化反應生成B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，C氧化生成醋酸，
（1）C為乙醛；
（2）B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，-OH轉化為-CHO；
（3）由醋酸制備醋酸甲酯，為乙酸與甲醇發(fā)生酯化反應；
（4）由B可制備乙烯氣體，乙烯含碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應．

解答 解：由淀粉$→_{△}^{稀硫酸}$A→B→C→醋酸可知，A為葡萄糖，A發(fā)生酒化反應生成B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，C氧化生成醋酸，
（1）C中官能團的名稱是醛基，故答案為：醛基；
（2）B為CH₃CH₂OH，C為CH₃CHO，-OH轉化為-CHO，則B→C的反應類型是氧化反應，故答案為：C；
（3）由醋酸制備醋酸甲酯的化學反應方程式為CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₃+H₂O；
（4）乙烯含碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應，則乙烯氣體通入溴水中出現的現象為紅棕色褪去且溶液分層，
故答案為：紅棕色褪去且溶液分層．

點評 本題考查有機物的推斷，為高頻考點，把握有機物的性質、官能團的變化、有機反應為解答的關鍵，側重分析與推斷能力的考查，注意A轉化為B為解答的難點，題目難度不大．