（8分）亞硝酸鈉屬劇毒物質(zhì)，是一種食品護色劑。人體攝入過多的亞硝酸鈉，30min即出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身 無力、皮膚青紫等中毒癥狀，嚴重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國因亞硝酸鈉嚴重污染或以“工業(yè)鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發(fā)生。所以 ，在肉制品加工中使用護色劑必須嚴格控制其使用量，確保食用安全。
(1) 已知NaNO2能發(fā)生如下反應：2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O，反應中氧化劑是_________，若有2mol NaNO2發(fā)生反應轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量_________mol。
(2)根據(jù)上述反應，可以用試紙和生活中常見的物質(zhì)進行實驗，以鑒別NaNO2和NaCl，可選用的物質(zhì)有①自來水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進行實驗時，必須選用的物質(zhì)有_____________。
（3）若誤食亞硝酸鹽會導致血紅蛋白中亞鐵離子轉(zhuǎn)化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是
A．亞硝酸鹽是還原劑B．維生素C是還原劑
C．維生素C能把亞鐵離子氧化為三價鐵離子D．亞硝酸鹽被氧化
(1)NaNO2　2mol　(2)②⑤　�。�3）B
略
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列情況會對人體健康造成較大危害的是        （  ）
A．自來水中通入少量氯氣進行消毒殺菌
B．用二氧化硫漂白食品
C．用水玻璃制備木材防火劑
D．用氫氧化鋁作胃酸中和劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與其說明錯誤的是
A．食醋——酸味劑B．亞硝酸鈉——咸味劑
C．碳酸氫鈉——疏松劑D．苯甲酸——防腐劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下面是某病人在市武警醫(yī)院做的血常規(guī)檢查報告單的部分內(nèi)容：

若你是醫(yī)生的話，應該建議病人注意補充的微量元素是
A．硒B．鐵C．鋅D．碘

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列試劑或方法不能將硬水軟化的是
A．明礬B．磺化煤C．加熱煮沸法D．離子交換法

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

(2011·廣東模擬)糖尿病是一種常見病，發(fā)病率有逐年增加的趨勢，且目前還沒有根治的方法，下列敘述正確的是(　　)
A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才會出現(xiàn)糖尿
B．糖尿病人可以放心大膽食用無糖食品
C．凡有甜昧的食物都含有葡萄糖
D．醫(yī)療上判斷患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2懸濁液來測定患者尿中葡萄糖的含量

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結(jié)合化學和生物學科的知識，回答下列問題。

（1）要在食鹽中加碘，是因為碘是人體內(nèi)合成____________激素的主要原料，缺碘會引起疾病。
（2）食鹽中加碘，這碘指的是           （填化學式），其中碘元素的化合價為__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

飲食是保證我們身體健康的基本需求，下列關(guān)于飲食的說法正確的是
A．雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，人類需要的蛋白質(zhì)都可以由雞蛋提供，多吃有益
B．水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬菜即可
C．要促進身體健康，各種飲食必須合理搭配
D．米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過200 g

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在正常情況下，人體血液的pH總是保持在
A．弱堿性B．弱酸性C．強堿性D．強酸性

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