8．下列說法正確的是（　�。�
A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是天然的高分子化合物
C．植物油能使溴水褪色，氫化（加氫）可以變?yōu)橹?/td>
D．淀粉、蛋白質(zhì)溶液均勻、穩(wěn)定，不產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)

分析 A．蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成；
B．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，多糖、蛋白質(zhì)都是高分子化合物；
C．植物油為不飽和高級脂肪酸含有碳碳雙鍵；
D．淀粉、蛋白質(zhì)溶液是膠體．

解答 解：A．糖類、油脂主要由C、H、O元素組成，蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成，故A錯誤；
B．糖類中的單糖、二糖和油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故B錯誤；
C．植物油為不飽和高級脂肪酸含有碳碳雙鍵，能夠與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成飽和的高級脂肪酸甘油酯，故C正確；
D．淀粉、蛋白質(zhì)溶液是膠體，有丁達爾效應(yīng)，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)，題目難度不大，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意不能水解的物質(zhì)以及高分子化合物的判別．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列事實中不能應(yīng)用勒夏特列原理來解釋的是（　�。�
A．新制的氯水在光照條件下顏色變淺
B．高壓對合成氨有利
C．將NO2和N2O4的混合氣體降溫后，氣體顏色變淺
D．加入催化劑能使合成氨的速率加快

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．實驗室配制500mL 0.2mol．L-1Na2S04溶液，實驗操作步驟如下：
A．用托盤天平上稱出14.2g硫酸鈉固體，把它放在燒杯中，用適量的蒸餾水使它完全溶解并
冷卻至室溫
B．把溶解后得到的溶液轉(zhuǎn)移至容量瓶中
C．繼續(xù)向容量瓶中加蒸餾水至液面距刻度線1～2cm處，改用膠頭滴管逐滴滴加蒸餾水至凹液
面最低點與刻度線相平切
D．用少量蒸餾水洗滌燒杯和玻璃棒各2～3次，每次的洗滌液都注入容量瓶中，并輕輕振蕩
E．將容量瓶瓶塞塞緊，充分搖勻
回答下列問題：
（1）操作步驟的正確順序為（填序號）ABDCE；
（2）本實驗用到的基本儀器已有燒杯、托盤天平（帶砝碼）、藥匙、玻璃棒，還缺少的儀器是500mL容量瓶和膠頭滴管．
（3）下列情況會使所配溶液濃度偏高的是ad
a．某同學(xué)觀察液面的情況如圖所示
b．沒有進行上述的操作步驟D
c．加蒸餾水時，不慎超過了刻度線
d．砝碼上有銹
e．容量瓶使用前內(nèi)壁附有水珠．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．氮元素可形成氫化物、鹵化物、氮化物、疊氮化物和配合物等多種化合物．
（1）肼（N2H4）可用作火箭燃料，其原理是：N2O4（l）+2N2H4（l）=3N2（g）+4H2O（g），若反應(yīng)中有4mol N-H鍵斷裂，則形成的π鍵有3mol，N2H4的沸點比C2H6的主要原因是N2H4間能形成分子間氫鍵．
（2）F2和過量NH3在銅催化作用下反應(yīng)生成NF3，NF3分子的空間構(gòu)型為三角錐形．
（3）鐵和氨氣在640℃可發(fā)生置換反應(yīng)，產(chǎn)物之一的晶胞結(jié)構(gòu)見圖．寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：8Fe+2NH3$\frac{\underline{\;640℃\;}}{\;}$2Fe4N+3H2．


（4）疊氮化鈉（NaN3）分解反應(yīng)為：2NaN3（s）=2Na（l）+3N2（g），下列有關(guān)說法正確的是
c（填序號）．
a．常溫下，N2很穩(wěn)定，是因為N的電離能大
b．鈉晶胞結(jié)構(gòu)見圖2，每個晶胞含有5個鈉原子
c．第一電離能（I1）：N＞O＞P＞S
d．NaN3與KN3結(jié)構(gòu)類似，晶格能：NaN3＜KN3
（5）配合物Y的結(jié)構(gòu)見圖3，Y中含有a b c d（填序號）；
a．極性共價鍵    b．非極性共價鍵    c．配位鍵    d．氫鍵
Y中碳原子的雜化方式有sp2、sp3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是（　�。�
A．1.6g由氧氣和臭氧組成的混合物中含有氧原子的數(shù)目為0.1NA
B．常溫下，0.1mol/L NH4NO3溶液中NO3-的數(shù)目為0.1NA
C．標準狀況下，11.2L CCl4中含有分子的數(shù)目為0.5NA
D．室溫下，56g鐵片投入足量濃H2SO4中生成NA個SO2分子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．郴州被稱為“中國礦晶之都”、“世界有色金屬博物館”．2015年5月成功舉辦了第三屆中
國（湖南）國際礦物寶石博覽會．礦博會上展示了色彩繽紛、形狀各異的金屬礦物，下
列金的冶煉屬于熱還原法的是（　�。�
A．2NaCl（熔融）=2Na+Cl2↑B．WO3+3H2 $\frac{\underline{\;△\;}}{\;}$ W+3H2O
C．Fe+CuSO4=Cu+FeSO4D．2Ag2O $\frac{\underline{\;△\;}}{\;}$4Ag+O2↑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．在下列物質(zhì)中：①CO2 ②MgCl2③H2O2   ④Na2O2 ⑤NH4Cl   ⑥Ne  ⑦NaHSO4⑧H2SO4．用序號填空：
（1）只含離子鍵的是②，（2）既有離子鍵又有非極性鍵的是④，
（3）僅含共價鍵的是①③⑧，（4）屬于離子化合物的是②④⑤⑦．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．常溫，用水稀釋0.1mol/L氨水時，溶液中隨著水量的增加而減小的是（　　）
A．$\frac{c（O{H}^{-}）•c（N{H}_{4}^{+}）}{c（N{H}_{3}•{H}_{2}O）}$B．pH
C．NH3•H2O 的電離度D．n（OH-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．100.0mL1.0mol/LH2SO4（aq）跟足量鋅粉反應(yīng)，在一定溫度下，為了減緩反應(yīng)進行的速率，但又不影響生成H2的總量，可向反應(yīng)物中加入適量的（　　）
A．Na2CO3（s）B．3.0mol/LHNO3C．CH3COONa（aq）D．CuSO4（aq）

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同步練習(xí)冊答案