Question

【題目】已知葡萄糖在乳酸菌作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸(C3H6O3)。

(1)取9 g乳酸與足量的金屬Na反應(yīng)，可生成2.24 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，另取等量乳酸與等物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1 mol乳酸乙酯和1.8 g水，由此可推斷乳酸分子中含有的官能團(tuán)名稱為____________。

(2)乳酸在Cu作催化劑時可被氧化成丙酮酸()，由以上事實(shí)推知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為________________。

(3)兩個乳酸分子在一定條件下脫水生成環(huán)脂(C6H8O4)，則此環(huán)酯的結(jié)構(gòu)簡式是____。

(4)乳酸在濃H2SO4作用下，三分子相互反應(yīng)，生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出其生成物的結(jié)構(gòu)簡式：___________________________________________________________。

Answer 1

【答案】羧基、醇羥基

【解析】

（1）9.0g乳酸的物質(zhì)的量=9g÷90g/mol=0.1mol，氫氣的物質(zhì)的量=2.24L÷22.4L/mol=0.1mol，0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），0.1mol乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生0.1mol氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況），說明乳酸中有兩個官能團(tuán)和鈉反應(yīng)，0.1mol乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8gH2O，說明一個乳酸分子中含有一個羧基，則乳酸分子中另一個官能團(tuán)是醇羥基，故答案為：羧基、醇羥基；（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH3COCOOH），說明醇羥基位于中間碳原子上，故其結(jié)構(gòu)簡式為：；（3）由酯化反應(yīng)的機(jī)理可知兩個乳酸分子形成環(huán)酯的結(jié)構(gòu)簡式為：；（4）三分子乳酸相互反應(yīng)，生成鏈狀結(jié)構(gòu)的反應(yīng)原理依然是酯化反應(yīng)，則生成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為：