(1)最重要的抗生素是________，即________藥．

    (2)阿司匹林是由________和________反應制得．阿司匹林可與氫氧化鈉反應，其化

    學方程式為________________________________．

    (3)北京某企業(yè)食品有限公司生產的鮮橙多，配料：

    ①水、②糖、③鮮橙濃縮汁、④檸檬酸、⑤維生素C、⑥食用香料、⑦β­胡蘿卜素(鮮

    橙原汁含量≥20%，凈含量：1.5 L)．其中屬于食品添加劑中的著色劑的是________，

    屬于調味劑的是________，屬于營養(yǎng)強化劑的是________，(以上填序號)，由于沒

    有加入________，建議最好不要貯存太久．

 

  解析：(1)、(2)主要考查重要藥物的成分及重要功能，

    (3)考查食品添加劑的有關應用．

    答案：(1)青霉素　消炎

    (2)水楊酸　乙酸酐

 


    (3)⑦�、冖堍蕖、茛摺》栏瘎�

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（1）人體健康與食品、藥物等關系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名
B
B
；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要
B
B
（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于
R處方藥
R處方藥
（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的
無機非金屬材料
無機非金屬材料
，其生產原料不需要使用石灰石的是
陶瓷
陶瓷
；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：
纖維編號 A B C
灼燒時的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為
C
C
、
B
B
．
（3）糖類、油脂、蛋白質、維生素和水都是人類需要的基本物質．
①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取
維生素
維生素
（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
（寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和
羧基
羧基
（寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身
不能
不能
（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為
C6H12O6
C6H12O6
（寫化學式），部分該產物在體內被氧化放出能量，供人體活動需要；
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．在化學分類中，纖維素屬于
C
C
（填字母）．
A．蛋白質          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬的作用是
混凝劑
混凝劑
；氯氣的作用是
殺菌消毒劑
殺菌消毒劑
．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

⑴人體健康與食品、藥物等關系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗名             。

A．阿司匹林       B．盤尼西林       C．麻黃堿

②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要：

  A．靜脈滴注NaHCO3溶液  B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                （填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）

⑵材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎。材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的               ，其生產原料不需要使用石灰石的是              。用氫氟酸雕刻玻璃的化學方程式                       。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：

纖維編號

①

②

③

灼燒時的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質。

①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取

               （選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。

每100 g含有

營養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營養(yǎng)成分中的蛋白質能水解成                ；每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是           ；葡萄糖在人體內發(fā)生氧化反應的化學方程式：               ；人體必需的微量元素是               。

 

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科目：高中化學 來源：2012年江蘇省高二學業(yè)水平測試模擬（3）化學試卷 題型：填空題

⑴人體健康與食品、藥物等關系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得較多的是青霉素G的鈉鹽，俗名              。

A．阿司匹林       B．盤尼西林       C．麻黃堿

②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要：

  A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                 （填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）

⑵材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎。材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧�、無機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的                ，其生產原料不需要使用石灰石的是               。用氫氟酸雕刻玻璃的化學方程式                        。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：

纖維編號

①

②

③

灼燒時的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質。

①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取

                （選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。

每100 g含有

營養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營養(yǎng)成分中的蛋白質能水解成                 ；每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是            ；葡萄糖在人體內發(fā)生氧化反應的化學方程式：                ；人體必需的微量元素是                。

 

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

（1）人體健康與食品、藥物等關系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前廣泛使用的羥氨芐青霉素，又名______；
A．阿司匹林       B．阿莫西林       C．麻黃堿
②為了防止“過敏反應”的發(fā)生，在使用青霉素前需要______（填字母）；
A．靜脈滴注NaHCO3溶液   B．進行皮膚敏感試驗   C．服用鎮(zhèn)靜催眠藥
③青霉素屬于______（填“R處方藥”或“OTC非處方藥”）．
（2）材料是人類賴以生存的重要物質基礎，而化學是材料科學發(fā)展的基礎．材料種類很多，通�？煞譃榻饘俨牧稀o機非金屬材料（包括硅酸鹽材料）、高分子材料及復合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的______，其生產原料不需要使用石灰石的是______；
②我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．
用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：
纖維編號 A B C
灼燒時的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為______、______．
（3）糖類、油脂、蛋白質、維生素和水都是人類需要的基本物質．
①有些學生偏食，不愛吃水果、蔬菜，結果營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取______（選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質”）不足引起的；
②油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和______（寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和______（寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最終水解為______（寫化學式），部分該產物在體內被氧化放出能量，供人體活動需要；
③纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質．在化學分類中，纖維素屬于______（填字母）．
A．蛋白質          B．脂肪       C．糖類
④水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬的作用是______；氯氣的作用是______．

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