Question

下列關(guān)于糖的說法不正確的是

1. A.
   糖類是含有醛基或羰基的有機物物質(zhì)
2. B.
   淀粉和纖維素都是天然高分子化合物
3. C.
   葡萄糖的分子式是C₆H₁₂O₆，它是一種多羥基醛
4. D.
   蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構(gòu)體

Answer 1

A
糖類是多羥基醛或多羥基酮，A錯誤；淀粉和纖維素都是天然高分子化合物，B正確；葡萄糖的分子式為C₆H₁₂O₆，是五羥基醛，C正確；蔗糖和麥芽糖都是二糖，互為同分異構(gòu)體，D正確；所以答案選A。