化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)。下列說法中不正確的是       （ ）
A．“硫黃姜”又黃又亮，可能是在用硫黃熏制的過程中產(chǎn)生的SO2所致
B．天然纖維和人造纖維的主要成分都是纖維素
C．發(fā)泡塑料飯盒主要材質(zhì)是高分子材料，不適于盛放含油較多的食品
D．NaHCO3能與酸反應(yīng)，因此食品工業(yè)用小蘇打做焙制糕點的膨松劑
B

試題分析：A．SO2有漂白性，對人體會產(chǎn)生危害。有些不法商販為了謀取暴利，曾用硫磺熏制食品�！傲螯S姜”又黃又亮，可能是在用硫黃熏制的過程中產(chǎn)生的SO2漂白，有些S蒸氣在姜上附著所致。正確。B．若蠶絲、羊毛是天然纖維，但是其主要成分是蛋白質(zhì)。錯誤。C．發(fā)泡塑料飯盒主要材質(zhì)是高分子材料，根據(jù)相似相溶原理，容易溶解油脂，因此不適于盛放含油較多的食品。正確。D．NaHCO3能與酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2而使食品膨松，因此食品工業(yè)用小蘇打做焙制糕點的膨松劑。正確。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為中國近代化學(xué)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家是
A．李四光B．華羅更C．候德榜D．錢學(xué)森

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計算題

氨氧化法可制得50%的HNO3，加脫水劑可進(jìn)一步制備90%HNO3。兩種產(chǎn)品的質(zhì)量比=x(m1、m2分別為50%的HNO3的質(zhì)量和90%的HNO3的質(zhì)量)，若以17t液氨為原料生產(chǎn)HNO3。
（1）導(dǎo)出理論所需水量（y）與質(zhì)量比（x）的關(guān)系式（假定NH3的轉(zhuǎn)化率為100%）；
（2）求出只生產(chǎn)50%的HNO3所需水的量和只生產(chǎn)90%HNO3所需水的量；
（3）質(zhì)量比（x）為多少時，進(jìn)出水的量保持平衡，此時兩種產(chǎn)品的總質(zhì)量為多少？

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗或?qū)嶒灨淖儯环匣瘜W(xué)實驗“綠色化”的有（　�。�
（1）在萃取溴水中溴單質(zhì)的演示實驗中，將萃取劑CCl4改為汽油
（2）在銅和濃硝酸反應(yīng)制取NO2氣體的實驗中，將銅片改為銅粉
（3）將實驗室制取CO2時產(chǎn)生的廢液加入適量廢堿液中和處理．
A．只有（1）B．只有（2）C．只有（1）（2）D．只有（3）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活，社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。下列說法正確的是
A．蔬菜表面灑少許福爾馬林，可保鮮和消毒
B．綠色食品就是不使用化肥農(nóng)藥，不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品
C．推廣納米TiO2光觸媒技術(shù)鋪設(shè)“生態(tài)馬路”，將汽車尾氣轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)
D．推廣使用煤液化技術(shù)可減少二氧化碳溫室氣體氣體的排放

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是 （  ）
A．人體內(nèi)不含消化纖維素的消化酶，因此食物纖維對人體無用
B．碳酸氫鈉可用于治療胃酸過多和焙制糕點
C．油脂從化學(xué)成分上講屬于酯類化合物，是人類的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一
D．維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)已滲透到人類生活的各個方面。下列說法不正確的是
A．凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不可食用
B．地溝油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，處理后可用于制肥皂
C．鉆石、水晶、剛玉都是人們熟知的寶石，但其化學(xué)成分不同
D．低鹽低脂飲食是目前大力提倡的健康飲食方法，可有效預(yù)防高血壓等疾病

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（   ）
A．乙酸乙酯在NaOH溶液中的水解反應(yīng)，稱為皂化反應(yīng)
B．碘元素是人體必需的微量元素，所以人每天要攝入大量的碘元素
C．變質(zhì)的植物油會發(fā)出難聞的特殊的氣味，是因為植物油發(fā)生了加成反應(yīng)
D．亞硝酸鹽在食品添加劑中允許含有，符合限量不會引起中毒

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列化學(xué)方程式錯誤的是   (　　)。
A．Ca(HCO3)2CaCO3↓＋CO2↑＋H2O
B．Mg(HCO3)2MgCO3↓＋CO2↑＋H2O
C．MgCO3＋H2OMg(OH)2↓＋CO2↑
D．CaCO3＋H2O=Ca(OH)2＋CO2↑

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案