【題目】為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作膨松劑，因為它①熱穩(wěn)定性差②增加甜味③產(chǎn)生二氧化碳④提供鈉離子。其中合理的是（ ）

A.②③B.①③C.①④D.③④

【答案】B

【解析】

從題意中面包松軟可口，做膨松劑可得出熱穩(wěn)定性差，產(chǎn)生二氧化碳氣體，故B正確；

綜上所述，答案為B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，ag氣體A與bg氣體B的分子數(shù)相同，下列說法中不正確的是（　�。�
A.同溫同壓下A、B兩氣體的密度之比為a：b
B.同質(zhì)量氣體A與B的分子數(shù)之比為b：a
C.兩種氣體A與B的相對分子質(zhì)量之比為b：a
D.相同狀況下同體積

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】消毒液在日常生活中被廣泛應(yīng)用。某消毒液無色，pH>7，對某些有色物質(zhì)有漂白作用。你認(rèn)為它可能的有效成分是

A.NaClB.Na2CO3C.KMnO4D.NaClO

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硼氫化鈉（NaBH4）具有優(yōu)良的還原性，在有機化學(xué)和無機化學(xué)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用．利用硼精礦（主要成分為B2O3 ， 含有少量Al2O3、SiO2、FeCl3等）制取NaBH4的流程如圖1：
已知：偏硼酸鈉（NaBO2）易溶于水，不溶于醇，在堿性條件下穩(wěn)定存在，回答下列問題：
（1）寫出加快硼精礦溶解速率的措施（寫一種）．
（2）操作1為 ， 濾渣主要成分為 ．
（3）除硅鋁步驟加入CaO而不加入CaCl2的原因有：①能將硅、鋁以沉淀除去；② ．
（4）氫化鎂（MgH2）中H元素的化合價為；MgH2與NaBO2在一定條件下發(fā)生反應(yīng)1，其化學(xué)方程式為： ．
（5）如圖2在堿性條件下，在陰極上電解NaBO2也可制得硼氫化鈉，寫出陰極室的電極反應(yīng)式 ．
（6）硼氫化鈉是一種強還原劑，堿性條件可處理電鍍廢液中的硫酸銅制得納米銅，從而變廢為寶，寫出該反應(yīng)的離子方程式 ．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，含有相同的化學(xué)鍵的是（ ）

A. HI和NaIB. H2S和SO2C. Cl2和KClD. F2和NaBr

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】恒容密閉容器中存在下列平衡：CO（g）+H2O（g）CO2（g）+H2（g）．CO2（g）的平衡物質(zhì)的量濃度c（CO2）與溫度T的關(guān)系如圖所示．下列說法錯誤的是（ ）

A.在T2時，若反應(yīng)進行到狀態(tài)D，則一定有v正＜v逆
B.平衡狀態(tài)A與C相比，平衡狀態(tài)A的c（CO）小
C.若T1、T2時的平衡常數(shù)分別為K1、K2 ， 則K1＜K2
D.反應(yīng)CO（g）+H2O（g）CO2（g）+H2（g）的△H＞0

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】回答下列問題：（均用NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值）
（1）0.1molAl2（SO4）3中含有離子總數(shù)為個，Al3+的質(zhì)量是 ， SO42﹣的物質(zhì)的量是；
（2）若某原子的摩爾質(zhì)量是M g/mol，則一個該原子的真實質(zhì)量是g；
（3）將標(biāo)準(zhǔn)狀況下的aLHCl（g）溶于1000g水中，得到的鹽酸密度為bg/mL，則該鹽酸的物質(zhì)的量濃度是；
（4）現(xiàn)有14.4g CO和CO2的混合氣體，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下其體積為8.96L；
①該混合氣體的平均摩爾質(zhì)量為；
②混合氣體中碳原子的個數(shù)為 ．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在100℃時，將0.200mol的四氧化二氮氣體充入2L抽空的密閉容器中，每隔一定時間對該容器內(nèi)的物質(zhì)進行分析，得到如下表格：

時間（S）

0

20

40

60

80

100

n（N2O4） mol

0.200

c1

0.10

c3

a

b

n（NO2） mol

0.000

0.120

c2

0.240

0.240

0.240

試填空：
（1）該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，
（2）達到平衡時四氧化二氮的轉(zhuǎn)化率為 ．
（3）20s時四氧化二氮的濃度c1=molL﹣1 ，
（4）在0～20s時間段內(nèi)，二氧化氮的平均反應(yīng)速率為 ．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于摩爾質(zhì)量的敘述正確的是（　�。�

A. 氫氣的摩爾質(zhì)量是2 g B. 氫氣的摩爾質(zhì)量就是其相對分子質(zhì)量

C. 氫的摩爾質(zhì)量是2 g/mol D. 氫氣的摩爾質(zhì)量是2 g/mol

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案