咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：

關(guān)于咖啡鞣酸的下列敘述正確的是（　�。�
A、分子式為C16H13O9
B、1 mol咖啡鞣酸可與含8 mol NaOH的溶液反應(yīng)
C、能使酸性KMnO4溶液褪色，說明分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵
D、與濃溴水能發(fā)生兩種類型的反應(yīng)
考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：根據(jù)有機物的結(jié)構(gòu)簡式判斷元素的種類和原子個數(shù)，可確定有機物的分子式，該有機物含有羥基、酚羥基和碳碳雙鍵，結(jié)合官能團的性質(zhì)解答該題．
解答： 解：A．分子式應(yīng)為C16H18O9，故A錯誤；
B．咖啡鞣酸水解產(chǎn)物共有2個酚羥基、2個羧基，則1mol咖啡鞣酸水解時可消耗4molNaOH，故B錯誤；
C．醇羥基、酚羥基均可被酸性KMnO4溶液氧化，故C錯誤；
D．該物質(zhì)含有雙鍵，能與濃溴水發(fā)生加成反應(yīng)，含有酚羥基，能發(fā)生取代反應(yīng)，故D正確．
故選D．
點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，注意有機物的結(jié)構(gòu)特點和官能團的性質(zhì)，易錯點為D，注意羥基的性質(zhì)的不同．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列化學(xué)用語正確的是（　�。�
A、乙烯分子的最簡式：CH2
B、1，2-二溴乙烷的結(jié)構(gòu)簡式：C2 H4 Br2
C、羥基的化學(xué)式：OH-
D、己烷的分子式：C6H12

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、由于苯酚與溴水發(fā)生反應(yīng)時，副反應(yīng)多，所以只能利用溴水對含苯酚的廢水作定性檢驗，不能用作定量測定
B、潤洗酸式滴定管時應(yīng)從滴定管上口加入3～5mL所要盛裝的酸溶液，傾斜著轉(zhuǎn)動滴定管，使液體潤濕其內(nèi)壁，再從上口倒出，重復(fù)2～3次
C、金屬汞一旦灑落，必須盡可能收集起來，放在水中保存以防揮發(fā)；并將硫磺粉撒在灑落的地方，使金屬汞轉(zhuǎn)變成不揮發(fā)的硫化汞
D、用紙層析法分離Cu2+和Fe3+，濾紙上端呈棕黃色，說明Fe3+在固定相中分配的更多

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某同學(xué)喝蘋果飲料時感覺太酸，下列物質(zhì)中可用來降低蘋果醋飲料酸度的是（　�。�
A、食鹽B、冰糖C、小蘇打D、白酒

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

利用下列各組中的物質(zhì)制備并收集少量相應(yīng)的氣體，能采用圖裝置的是（　�。�
A、過氧化氫溶液和二氧化錳制O2
B、稀硝酸和銅片制NO
C、濃鹽酸和二氧化錳制Cl2
D、鋅粒和稀硫酸制H2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法錯誤的是（　�。�
A、油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸鹽
B、苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能發(fā)生氧化反應(yīng)
C、蛋白質(zhì)在酶的催化作用下水解的最終產(chǎn)物為氨基酸
D、淀粉和纖維素水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

“鹽荒”謠言：加碘食鹽能預(yù)防放射性碘輻射．碘鹽中常添加碘酸鉀（KIO3），下列性質(zhì)可以證明碘酸鉀所屬晶體類型的是（　�。�
A、具有較高的熔點
B、熔融狀態(tài)能導(dǎo)電
C、水溶液能導(dǎo)電
D、常溫下能溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

胃酸的主要成分是鹽酸，胃酸過多的病人需用藥物治療，下列藥物（主要成分）不能用于治療胃酸過多是（　　）
A、NaCl
B、Al（OH）3
C、CaCO3
D、Mg（OH）2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有關(guān)晶體與晶胞的敘述正確的是（　　）
A、晶胞是晶體結(jié)構(gòu)中的基本結(jié)構(gòu)單元
B、晶體的外觀規(guī)則，但是有些內(nèi)部結(jié)構(gòu)是無序的
C、晶體是晶胞的堆積
D、晶胞都是正八面體

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