下列關(guān)于生活中化學(xué)的敘述正確是( 。
分析:A.每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時能放出39.3KJ的能量,熱值高;
B.鹽析法是利用某些物質(zhì)在鹽溶液中的溶解度降低而分離;
C.鋼鐵生銹主要是吸氧腐蝕也有及少數(shù)是析氫析氫腐蝕;
D.甲醇(CH3OH)是一種有毒、有酒的氣味的可燃性液體.飲用后使人失明,嚴(yán)重的使人死亡.
解答:解:A.每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時能放出39.3KJ的能量,比糖類多一倍.是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì),故A正確;
B.硫酸銨的濃溶液能使溶液中的蛋白質(zhì)析出,發(fā)生鹽析,鹽析是可逆過程,加水蛋白質(zhì)能溶解,不失去生理活性,故B錯誤;
C.鋼鐵生銹主要是吸氧腐蝕也有及少數(shù)是析氫析氫腐蝕,二者都是電化學(xué)腐蝕,故C錯誤;
D.甲醇(CH3OH)是一種有毒、有酒的氣味的可燃性液體.飲用后使人失明,嚴(yán)重的使人死亡.工業(yè)酒精中含有甲醇,不能勾兌制酒,以免使人受害,故D錯誤;
故選A.
點評:本題考查油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì),金屬腐蝕,醇類的性質(zhì)等,難度不大,注意鋼鐵生銹主要是吸氧腐蝕也有及少數(shù)是析氫析氫腐蝕,二者都是電化學(xué)腐蝕.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于生活中化學(xué)的敘述正確是( 。
A.油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)
B.加入硫酸銨的濃溶液可使溶液中的蛋白質(zhì)析出,使蛋白質(zhì)失去生理活性
C.鋼鐵易生銹,是因為鐵的金屬性較強(qiáng)而發(fā)生化學(xué)腐蝕
D.甲醇和乙醇有相似的氣味,均可用于配制飲用酒和調(diào)味用的料酒

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科目:高中化學(xué) 來源:2008-2009學(xué)年江蘇省宿遷市高一(下)期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于生活中化學(xué)的敘述正確是( )
A.油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)
B.加入硫酸銨的濃溶液可使溶液中的蛋白質(zhì)析出,使蛋白質(zhì)失去生理活性
C.鋼鐵易生銹,是因為鐵的金屬性較強(qiáng)而發(fā)生化學(xué)腐蝕
D.甲醇和乙醇有相似的氣味,均可用于配制飲用酒和調(diào)味用的料酒

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科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市江陰市澄西中學(xué)高二(下)期末化學(xué)模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于生活中化學(xué)的敘述正確是( )
A.油脂是熱值最高的營養(yǎng)物質(zhì)
B.加入硫酸銨的濃溶液可使溶液中的蛋白質(zhì)析出,使蛋白質(zhì)失去生理活性
C.鋼鐵易生銹,是因為鐵的金屬性較強(qiáng)而發(fā)生化學(xué)腐蝕
D.甲醇和乙醇有相似的氣味,均可用于配制飲用酒和調(diào)味用的料酒

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科目:高中化學(xué) 來源:同步題 題型:單選題

下列關(guān)于生活中化學(xué)的認(rèn)識合理的是
[     ]
A.福爾馬林是一種良好的殺毒劑,也可用來消毒自來水
B.為了提高加酶洗衣粉的洗滌效果,先用熱的自來水溶解洗衣粉
C.現(xiàn)在家庭用的清潔燃料主要有兩類:一類是壓縮天然氣,另一類是液化石油氣,其主要成分均是有機(jī)物
D.隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受。為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,正確的做法是在包裝袋中放入一小袋生石灰

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