人類健康與食品、藥物等關(guān)系密切：
⑴有些學(xué)生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜造成營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取的     （選填脂肪、維生素或蛋白質(zhì)）不足引起的。
⑵生活中應(yīng)合理地?cái)z取人體必需的元素，體內(nèi)       元素不足會(huì)引起甲狀腺腫疾病。
⑶糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中可以在體內(nèi)消化后為人體提供高級(jí)脂肪酸的是        。
⑷鄰羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ，俗名為水楊酸，在醫(yī)學(xué)上具有    作用

（1）維生素（1分）  （2）I 或碘（1分） （3）油脂（1分）（4）解熱鎮(zhèn)痛（1分）

解析試題分析：（1）水果、蔬菜富含維生素，故答案為：維生素；
（2）體內(nèi)缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病，故答案為：碘或I；
（3）油脂水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油；故答案為：油脂；
（4）青霉素是抗生素，阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，故答案為：解熱鎮(zhèn)痛；
考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用；藥物的主要成分和療效

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

食品衛(wèi)生與人的身體健康關(guān)系密切，下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是
①用乙烯催熟水果；
②在瀝清公路上翻曬糧食；
③用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮；
④用硫磺薰制粉絲使之變白；
⑤用蘇打粉作發(fā)酵粉炸油條。

A．②③④ B．①③⑤ C．①②③ D．①②④ 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

人們把食品分為綠色食品、白色食品、藍(lán)色食品等，綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍(lán)色食品，通過微生物發(fā)酵的食品叫白色食品，下列屬于白色食品的是（   ）

A．食醋B．面粉C．海帶D．菜油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說(shuō)法不正確的是

A．鐵強(qiáng)化醬油可通過膳食補(bǔ)充人體所需的鐵元素
B．地溝油由于混有一些對(duì)人體有害的雜質(zhì)而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分與從石油中提取的柴油成分不同
C．近期媒體報(bào)道的某白酒中的增塑劑是對(duì)人體健康有害的物質(zhì)
D．PM2.5含有的鉛、鎘、 鉻、釩、砷等對(duì)人體有害的元素均是金屬元素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法中不正確的是

A．亞硝酸鈉不但是防腐劑，而且還有抗氧化作用 
B．污水處理可采用混凝法，明礬是一種常用的混凝劑 
C．加碘食鹽中加入的是碘單質(zhì) 
D．肉蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物多為酸性食物 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

在人口居住密度較大的城區(qū)和建筑群中，室內(nèi)空氣的污染有時(shí)會(huì)比室外更嚴(yán)重。目前已發(fā)現(xiàn)的室內(nèi)空氣污染物達(dá)300多種。
（1）室內(nèi)裝修材料及家具揮發(fā)出來(lái)的甲醛是室內(nèi)空氣的主要污染物，甲醛易溶于水，常溫下有強(qiáng)烈的刺激性氣味，當(dāng)溫度超過20 ℃時(shí)，揮發(fā)速度加快，根據(jù)甲醛的這些性質(zhì)，下列做法錯(cuò)誤的是　　　　。

A．入住前房間內(nèi)保持一定溫度并通風(fēng)
B．裝修盡可能選擇在溫度較高的季節(jié)
C．請(qǐng)環(huán)境監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)室內(nèi)甲醛含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后入住
D．緊閉門窗一段時(shí)間后入住
（2）請(qǐng)寫出除甲醛外的常見的兩種室內(nèi)空氣污染物_________________________________。
（3）在入住裝修過的新房之前在房間內(nèi)，放置適量的吊蘭、蘆薈等植物有利
于凈化空氣，但晚上在密閉的居室內(nèi)放置大型綠色植物，可能影響人體健康。
主要原因是其_________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

有四種常見藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿。請(qǐng)回答：
（1）某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是           （填序號(hào)）。
抗酸藥是治療胃酸過多的一類藥品，請(qǐng)寫出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：
:                                                                           。
（2）由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是             （填序號(hào)）。
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是         （填序號(hào)）。
（4）濫用藥物會(huì)導(dǎo)致不良后果，如過量服用          （填序號(hào)）會(huì)出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康。
（1）如果人體缺少易患夜盲癥的維生素是        。
（2）碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是_____                     ____（用離子方程表示）。
（3）油脂在人體內(nèi)通過水解生成                         和甘油，再氧化分解，為人體提供能量。
（4）發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         （填字母）。

A．菠菜 B．花生油 C．瘦肉 D．西瓜

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列敘述錯(cuò)誤的是

A．化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，但不能制造出新的元素
B．用Na2S作沉淀劑，可除去廢水中的Cu2＋和Hg2＋
C．玻璃鋼是一種合金，廣泛用于汽車車身
D．只要符合限量，“食用色素”、“苯甲酸鈉”、“亞硝酸鹽”可以作為某些食品的添加劑

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同步練習(xí)冊(cè)答案