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16．下列關于基本營養(yǎng)物質的說法中正確的是（　�。�
A．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
B．油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質，油脂水解得到高級脂肪酸和甘油
C．糖類、油脂、蛋白質都是只由C、H、O三種元素組成的
D．用米湯檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3）

分析 A．有機高分子化合物的相對分子質量很大，達幾萬或幾十萬等；
B．油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質，糖類是人體內產生能量最多的物質；
C．蛋白質主要由C、H、O、N等元素構成；
D．碘單質遇淀粉變藍色．

解答 解：A．油脂的相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．糖類是人體內產生能量最多的營養(yǎng)物質，產生能量最高的為油脂，油脂水解得到高級脂肪酸和甘油，故B正確；
C．糖類、油脂的組成元素為C、H、O，蛋白質的組成元素主要為C、H、O、N，故C錯誤；
D．碘單質遇淀粉變藍色，食鹽加碘添加碘酸鉀，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查了常見營養(yǎng)物質的組成、分類及性質，題目難度不大，熟練掌握常見營養(yǎng)物質的性質為解答關鍵，注意明確高分子化合物的概念及判斷方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．某密閉容器中進行如下反應：X（g）+2Y（g）?2Z（g），要使平衡時反應物總物質的量與生成物的物質的量相等，且由X、Y作反應物，則X、Y的初始物質的量之比的范圍應滿足（　　）
A．$\frac{1}{4}$＜$\frac{X}{Y}$＜$\frac{3}{2}$B．$\frac{1}{4}$＜$\frac{X}{Y}$＜$\frac{2}{3}$C．3＜$\frac{X}{Y}$＜4D．1＜$\frac{X}{Y}$＜3

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

7．在標準狀況下4.48L CH4和CO2混合氣體的質量為6.0g，則混合氣體平均摩爾質量為30 g/mol，相對于氫氣的密度為15；CH4和CO2的質量比為4：11．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．金屬A和非金屬B可以直接化合生成化合物AxBy．甲、乙兩同學分別做A和B化合的實驗，每人所用A和B的質量不相同，但總質量都是12g，甲、乙所用A、B質量和得到的化合物AxBy的質量如下：
ABAxBy
甲8g4g11g
乙7g5g11g
則A、B所發(fā)生的反應可能為（　�。�
A．2Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuOB．Fe+S $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ FeS
C．3Fe+2O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ Fe3O4D．2Fe+3Cl2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2FeCl3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．在標況下，下列氣體體積最大的是（　�。�
A．14gCOB．32gO2C．44gCO2D．4gH2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．表中對于相關物質的分類全部正確的一組是（　�。�
 純凈物混合物鹽電解質堿性氧化物
A氯水蔗糖純堿NaHCO3氧化鋁
B稀硫酸水玻璃小蘇打NH3•H2O氧化鎂
C冰王水蘇打H2SiO3過氧化鈉
D乙醇碘化銀膠體堿式碳酸銅NaOH氧化鈉
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．如表實驗現象所對應的離子方程式正確的是（　　）
 實驗現象離子方程式
A稀硫酸滴入含酚酞的Ba（OH）2溶液中白色沉淀生成，溶液由紅色變無色 Ba2++OH-+H++SO${\;}_{4}^{2-}$═BaSO4↓+H2O
B磁性氧化鐵（Fe3O4）溶于氫碘酸磁性氧化鐵溶解，溶液變棕黃色Fe3O4+8H+═Fe2++2Fe3++4H2O 
CCa（OH）2澄清溶液加到氯水中溶液由黃綠色變?yōu)闊o色 Cl2+2Ca（OH）2═Cl-+ClO-+Ca2++H2O
D稀硫酸加到KI淀粉溶液中在空氣中放置一段時間后，溶液呈藍色4H++4I-+O2═2I2+2H2O 
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．某溫度下在密閉容器中發(fā)生如下反應3M（g）+N（g）?2G（g），若開始時只充入2molG（g），達平衡時，混合氣體的壓強比起始時增加20%，若開始時只充入3molM和1molN的混合氣體，達平衡時M的轉化率為（　�。�
A．20%B．40%C．60%D．80%

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列說法中正確的是（　�。�
A．摩爾既是物質的數量單位又是物質的質量單位
B．阿伏加德羅常數是12 kg 12C中含有的碳原子數
C．1 molH2O分子中含有10 mol電子
D．一個NO分子的質量是a g，一個NO2分子的質量是b g，則氧原子的摩爾質量是（b-a）g•mol-1

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