A. | 魚蝦放久了會產(chǎn)生不愉快的腥臭氣味,應(yīng)當(dāng)用水沖洗,并在烹調(diào)時加人少量食醋 | |
B. | “酸可除銹”“洗滌劑可去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化 | |
C. | 被蜂蟻蜇咬會感到疼痛難忍,這是蜂蟻咬人時將甲酸注人人體的緣故,此時若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液,可以減輕疼痛 | |
D. | 煤酚皂溶液可用于環(huán)境消毒,醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒,其原因均在于可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固 |
分析 A.發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物,蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,能和酸反應(yīng)生成鹽;
B.洗滌劑可去油,乳化過程,不屬于化學(xué)變化;
C.甲酸能和堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽;
D.苯酚和酒精能使蛋白質(zhì)變性.
解答 解:A.發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物,蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,氨基酸經(jīng)脫羧作用產(chǎn)生二氧化碳和胺,烹調(diào)時加入少量食醋是為了中和,生成醋酸銨,鹽沒有特殊的氣味,故A正確;
B.“酸可除銹”發(fā)生了化學(xué)變化,洗滌劑可去油,乳化過程,不屬于化學(xué)變化,故B錯誤;
C.甲酸是酸性物質(zhì)能和堿反應(yīng)生成鹽,所以甲酸和氨水、碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽,從而減輕疼痛,故C正確;
D.強酸、強堿、重金屬鹽、苯酚、乙醇等都能使蛋白質(zhì)變性,病菌屬于蛋白質(zhì),苯酚、酒精能使病菌變性,從而達到消毒目的,故D正確;
故選B.
點評 本題考查了化學(xué)反應(yīng)原理中元素化合物的性質(zhì),明確物質(zhì)的性質(zhì)是解本題的關(guān)鍵,題目難度不大.
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 都是混合物 | B. | 膠體比溶液更隱定 | ||
C. | 都屬于分散系 | D. | 用丁達爾效應(yīng)區(qū)分膠體與溶液 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | C8H10中只有4種屬于芳香烴的同分異構(gòu)體 | |
B. | CH3CH2CH2CH3光照下與氯氣反應(yīng),生成2種一氯代烴 | |
C. | 戊烷有3種同分異構(gòu)體 | |
D. | 甲苯苯環(huán)上的一個氫原子被-C3H7取代,所得產(chǎn)物有3種 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 電量計中的銀棒應(yīng)與電源的正極相連,鉑坩堝上發(fā)生的電極反應(yīng)是:Ag++e-=Ag | |
B. | 實驗中,為了避免銀溶解過程中可能產(chǎn)生的金屬顆粒掉進鉑坩堝而導(dǎo)致測量誤差,常在銀電極附近增加一個收集網(wǎng)袋.若沒有收集網(wǎng)袋,測量結(jié)果會偏高 | |
C. | 已知每摩爾電子的電量為965 00 C,若稱量電解前后鉑坩堝的質(zhì)量變化值為108.0 mg,則電解過程中通過電解池的電量為96.5 C | |
D. | 若要測定電解精煉銅時通過的電量,可將該銀電量計中的銀棒與待測電解池的粗銅電極相連 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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A. | ①③ | B. | ②③ | C. | ②④ | D. | ①④ |
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