Question

2004年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予以色列Aaron Ciechanover和Avram Hershko以及美國(guó)的Rrwin Rose三名科學(xué)家。三人因在蛋白質(zhì)控制系統(tǒng)方面的重大發(fā)現(xiàn)而共同獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是(　　)

A.人工方法不能合成具有生命活力的蛋白質(zhì)

B.蛋白質(zhì)的變性是可逆過(guò)程

C.分離蛋白質(zhì)和氯化鈉的混合液可采用過(guò)濾的方法

D.用平行光照射蛋白質(zhì)溶液，在垂直于光線的方向可看到一條明亮的光路

Answer 1

解析：人工方法可以合成具有生命活力的蛋白質(zhì)，我國(guó)科學(xué)工作者合成的結(jié)晶牛胰島素就是例證，A錯(cuò)；蛋白質(zhì)變性是不可逆的過(guò)程，B錯(cuò)；膠體和溶液均能透過(guò)濾紙，不能用過(guò)濾的方法分離蛋白質(zhì)和NaCl溶液，C錯(cuò)；蛋白質(zhì)溶液屬于膠體，具有膠體的性質(zhì)，能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，D正確。

答案：D