欲將蛋白質(zhì)從水析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（　　）
A、酒精溶液
B、Na2SO4溶液
C、Pb（NO3）2溶液
D、NaOH溶液
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：蛋白質(zhì)溶液中加入飽和Na2SO4溶液會發(fā)生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)；而甲醛、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性．
解答： 解：酒精、強(qiáng)堿（NaOH溶液）、重金屬鹽（如Pb（NO3）2溶液）等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性，而蛋白質(zhì)溶液中加入飽和Na2SO4溶液會發(fā)生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
故選B．
點評：本題主要考查了學(xué)生有關(guān)蛋白質(zhì)的知識，難度較小，旨在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2014年8月2日江蘇昆山中榮金屬制品有限公司汽車輪轂拋光車間在生產(chǎn)過程中發(fā)生爆炸，造成75人死亡的嚴(yán)重事故．安全生產(chǎn)部門應(yīng)該在車間或廠區(qū)懸掛的標(biāo)志是（　　）
A、
腐蝕品
B、
爆炸品
C、
易燃液體
D、
禁止煙火

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將標(biāo)準(zhǔn)狀況下22.4L的HCl溶于水配成200mL的溶液，所得溶液的物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L；配制300mL0.5mol?L-1氯化鈉溶液，需要1.5mol?L-1的氯化鈉溶液的體積是
 
mL．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某反應(yīng)過程能量變化如圖所示，下列說法正確的是（　　）
A、反應(yīng)過程a有催化劑參與
B、該反應(yīng)為放熱反應(yīng)，熱效應(yīng)不等于△H
C、改變催化劑，可改變該反應(yīng)的活化能
D、有催化劑條件下，反應(yīng)的活化能等于E1+E2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　　）
A、常溫常壓下，71g Cl2中含有的氯原子數(shù)目為NA
B、標(biāo)準(zhǔn)狀況下，0.1molCl2溶于水，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)目為0.1NA
C、46 g 由NO2與N2O4組成的混合氣體含有的原子數(shù)目為3NA
D、1 L 0.1 mol?L-1FeCl3溶液中含有的Fe3+離子數(shù)目為0.1NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）今有①鹽酸②醋酸的兩種溶液，在體積相同，物質(zhì)的量濃度均為0.1 mol/L時，C（H+）：①
 
 ②（填“＞”、“＜”或“=”，下同），中和等量NaOH時消耗積：①
 
②；與足量的Zn反應(yīng)，開始時產(chǎn)生H2的速率①
 
②．
（2）反應(yīng) 2NO（g）+2CO（g）
催化劑
2CO2（g）+N2（g）一定溫度下能自發(fā)進(jìn)行（△G＜0）．則反應(yīng)的△H
 
0． （填＜、＞、=）
（3）現(xiàn)根據(jù)下列3個熱化學(xué)反應(yīng)方程式
①Fe2O3（s）+3CO（g）═2Fe（s）+3CO2（g）△H=-24.8kJ?mol-1
②3Fe2O3（s）+CO（g）═2Fe3O4（s）+CO2（g）△H=-47.2kJ?mol-1
③Fe3O4（s）+CO（g）═3FeO（s）+CO2（g）△H=+640.5kJ?mol-1
寫出CO氣體還原FeO固體得到Fe固體和CO2氣體的熱化學(xué)反應(yīng)方程式：C
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于石油、煤、天然氣的說法正確的是（　�。�
A、石油裂解得到的汽油是純凈物
B、石油產(chǎn)品都可用于聚合反應(yīng)
C、水煤氣是通過煤的液化得到的氣體燃料
D、天然氣是一種清潔的化石燃料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

若某基態(tài)原子在處于能量最低狀態(tài)時，外圍電子排布為4d15s2，則下列說法正確的是（　�。�
A、該元素的基態(tài)原子中共有3個未成對電子
B、該元素原子核外共有5個電子層
C、該元素原子的M能層共有8個電子
D、該元素屬于s區(qū)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列選項中所涉及的兩個量一定相等的是（　�。�
A、11.2 L N2與14 g CO氣體所含有的原子數(shù)
B、電解精煉銅時陽極溶解與陰極析出的銅的質(zhì)量
C、6.2 g Na2O和7.8 g Na2O2中所含的離子數(shù)
D、20 g重水（D2O）與17 g NH3所含有的電子數(shù)

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