為了維持生命和健康，人要從食物中攝取營養(yǎng)素，下列物質(zhì)中不屬于營養(yǎng)素的是
A．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油
B
人類的生命活動(dòng)中需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解：A、葡萄糖屬于糖類，屬于人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤；
B、乙醇不屬于人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)．故正確；
C、水屬于人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤；
D、芝麻油屬于油脂，屬于人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)．故錯(cuò)誤．
故選B．
解答本題要掌握人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________。
(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。
(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。
(4)在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍(lán)色退去，說明維生素C具有________性。
(5)中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。
A．辣椒B．雞蛋 C．米飯 D．青霉素

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

要使蛋白質(zhì)從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì),加入的試劑是 （    ）
A．乙醇B．福爾馬林C．(NH4)2SO4濃溶液D．CuSO4濃溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列操作容易造成蔬菜中的維生素?fù)p失的是（     ）
A．洗菜：要先洗后切
B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去殘留農(nóng)藥
C．切菜：要隨切隨炒，切忌切好后久置
D．烹飪：烹調(diào)蔬菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋，可以減少維生素C的損失

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活是緊密相聯(lián)的，下列說法正確的是（   ）
A．地震災(zāi)區(qū)用漂白粉消毒，是利用漂白粉溶液的堿性
B．魚、肉、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品被稱為堿性食品，長期缺乏可使尿液偏酸性
C．生鐵在潮濕的空氣中易生銹，其負(fù)極反應(yīng)式為2H2O+O2+4e—===4OH—
D．實(shí)驗(yàn)室儲(chǔ)存的鎂條著火時(shí)，不可以用泡沫滅火器滅火

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將維生素C溶液滴入氯化鐵溶液中，可觀察到氯化鐵溶液的黃色褪去，這說明維生素C
A．有較強(qiáng)氧化性B．有較強(qiáng)還原性
C．既有氧化性，又有還原性D．遇熱易分解

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而貧血的是
A．KB．CaC．NaD．Fe

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)有一份有機(jī)分子的的樣品，經(jīng)科研人員研究發(fā)現(xiàn)：該有機(jī)分子相對分子質(zhì)量較小，能溶于水，含有碳、氫、氧、氮等元素。根據(jù)分析，這份樣品很可能是 （   ）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)說法正確的是                                                          （   ）
A．纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子化合物
B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都是由C、H、O三種元素組成的
C．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯
D．只用淀粉溶液就可鑒別市售食鹽是否為加碘鹽

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案