Question

向一個(gè)小燒杯中加入20克蔗糖，加3~4滴水，再加入20ml濃硫酸，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：燒杯發(fā)熱、蔗糖變黑、體積膨脹，變成疏松多孔的海棉狀的炭，并放出有制激性氣味的氣體。這個(gè)過程表現(xiàn)出濃硫酸的特性是           。

Answer 1

吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性。

本題能力層次為D，濃硫酸吸水會放出大量的熱，為后面發(fā)生的反應(yīng)提供熱量，濃硫酸的脫水可以使蔗糖“炭化”，在受熱的情況下濃硫酸和碳反應(yīng)生成有刺激性氣味的SO₂氣體。2H₂SO₄（濃）+CCO₂↑+2SO₂↑+2H₂O。
學(xué)法指導(dǎo)：濃硫酸有很強(qiáng)的吸水性，可以做干燥劑，吸水同時(shí)會放熱；濃硫酸能按水的組成比脫去紙、棉布、木條等有機(jī)物中的氫、氧元素，也就是平時(shí)說的“脫水”；濃硫酸有很強(qiáng)的氧化性（比稀硫酸強(qiáng)）能和大多數(shù)金屬（如Cu）或非金屬（如C）起氧化還原反應(yīng)。