可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（　　）
A、反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍
B、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
C、反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層
D、反應(yīng)液使藍色石蕊試紙變紅
考點：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機反應(yīng)
分析：皂化反應(yīng)基本完成時生成高級脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層．
解答： 解：皂化反應(yīng)基本完成時高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油均易溶于水，因此反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層，故選：B．
點評：本題考查了油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，掌握產(chǎn)物是否溶于水即可做出正確判斷．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鋁是用途廣泛的金屬材料，目前工業(yè)上主要用鋁土礦（主要成分含氧化鋁、氧化鐵）來制取鋁，其常見的過程如下：

請回答下列問題：
（1 ）沉淀B可作為化工產(chǎn)品出售，其用途為
 
，溶液C中陰離子有
 
．
（2）若在實驗室模擬該生產(chǎn)，則操作Ⅳ將原料置于
 
中進行，確保該過程轉(zhuǎn)化完全的方法是對產(chǎn)品（含容器）進行稱量后
 
．
（3 ）寫出①過程中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式
 
，生產(chǎn)過程中，NaOH、CO2、H2O和
 
都可循環(huán)使用．
（4 ）有時操作Ⅱ得到的溶液為Na2CO3和NaHCO3的混合溶液．取樣品溶液50.00mL加水稀釋到1L，從中取出20mL．測量溶液體積的儀器事先進行洗滌的洗滌液依次為：
 
，對溶液體積讀數(shù)的方法是讀出
 
對應(yīng)的刻度值．
（5 ）用標準鹽酸（0.2000mol/L）進行滴定：
①上述所取20.00mL溶液（酚酞做指示劑）消耗標準鹽酸12.00mL．
②從1L稀釋液中另取10.00mL（甲基橙做指示劑）消耗標準鹽酸15.00mL．
則50.00mL原樣品溶液中碳酸氫鈉的濃度為
 
．
（6 ）操作Ⅲ進行時，為使D溶液中只有一種溶質(zhì)，在每升溶液中需加入生石灰的質(zhì)量為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

碳酸鈉有兩種化合物，碳酸鈉（Na2CO3）和碳酸氫鈉（NaHCO3），其中碳酸鈉最為重要，在工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用．在生活中，碳酸氫鈉是常用的發(fā)酵劑的主要成分．
完成下列計算：
①某天然堿的化學(xué)組成可能為aNa2CO3?bNaHCO3?cH2O（a、b、c為正整數(shù)），為了確定其成分：稱取天然堿樣品7.3g，充分加熱后得到水的質(zhì)量為0.9g，二氧化碳的質(zhì)量為1.1g．
該天然堿的化學(xué)式為
 
．
②為了測定某發(fā)酵劑樣品中碳酸氫鈉的含量，取樣品n克，充分灼燒以后，稱的殘留固體質(zhì)量為m克（假設(shè)其他成分不分解）．
則樣品中碳酸氫鈉的含量：
 
（填含n、m的計算式）．
③已知酸性強弱順序為：H2CO3＞HCO3-＞HX．取由0.4molNaX、0.2molNa2CO3和0.1molNaHCO3組成的混合物，溶于200mL水中，往所得溶液中通入一定量的CO2氣體，反應(yīng)明顯分兩步，完成下列表格．
CO2（mol）0.050.150.6
NaX（mol）
Na2CO3（mol）
NaHCO3（mol）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某烴分子中碳、氫兩種元素質(zhì)量比為5：1，且分子中含有3個甲基，則該烴分子的一氯代物共有幾種（不考慮空間異構(gòu)）（　�。�
A、2B、3C、4D、5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切．
（1）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
 
（填序號，下同）．
（2）人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周期表中的信息如圖所示．
則下列說法正確的是
 
．
①碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)
②碘的原子序數(shù)是53
③新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素
④碘元素的相對原子質(zhì)量是126.9．
（3）下列生活中的物品，由有機合成材料制成的是
 
．
（4）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是
 
．
①棉花    ②羊毛     ③滌綸
（5）科學(xué)家預(yù)測“氫能”將是21世紀最理想的新能源．氫氣燃燒的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實驗操作不正確的是（　�。�
A、
蒸發(fā)食鹽水
B、
取固體粉末
C、
加熱液體
D、
傾倒液體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、由-CH3、、-OH、-COOH四種原子團兩兩組合形成的有機物中，屬于弱電解質(zhì)的有4種
B、某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡式如圖，1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)時最多消耗Br2為6mol
C、有機物X、Y、M的轉(zhuǎn)化關(guān)系為：淀粉→X→Y
M
乙酸乙酯，X可用新制的氫氧化銅檢驗，現(xiàn)象為藍色沉淀變成降藍色溶液，加熱后變成磚紅色
D、高分子化合物，其鏈節(jié)為對苯二甲酸和乙二醇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

元素A的基態(tài)原子占據(jù)紡錘形原子軌道的電子總數(shù)為2，元素B與A同周期，其基態(tài)原子占據(jù)s軌道的電子數(shù)與p軌道相同；C是A的同族相鄰元素，電負性小于A；D是B的同族相鄰元素，第一電離能小于B．
（1）化合物CA和DB2的晶體熔點較高的是
 
 （填化學(xué)式）．
（2）AD2分子的空間構(gòu)型為
 
．
（3）A、B和C的成鍵情況如下：
A-BA=BC-BC=B
鍵能：/kJ?mol-1360803464640
A和B之間易形成含有雙鍵的AB2分子晶體，而C和B之間則易形成含有單鍵的CB2原子晶體，請結(jié)合數(shù)據(jù)分析其原因為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表是3種物質(zhì)的溶解度（20℃），下列說法中正確的是（　　）
物質(zhì)MgCl2Mg（OH）2MgCO3
溶解度（g/100g）740.000 840.01
A、已知MgCO3的Ksp=6.82×10-6 mol2?L-2，則所有含有固體MgCO3的溶液中，都有c（Mg2+）=c（CO32-），且c（Mg2+）?c（CO32-）=6.82×10-6 mol2?L-2
B、除去粗鹽中含有的MgCl2雜質(zhì)，最佳除雜試劑為Na2CO3溶液
C、將表中三種物質(zhì)與水混合，加熱、灼燒，最終的固體產(chǎn)物相同
D、用石灰水處理含有Mg2+和HCO3-的硬水，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-═CaCO3↓+MgCO3↓+2H2O

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