能證明淀粉已部分水解的試劑是（　　）
A、淀粉碘化鉀溶液B、銀氨溶液
C、碘水D、碘化鉀
考點：淀粉的性質和用途
專題：糖類與蛋白質專題
分析：淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖，用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液可證明有無葡萄糖存在，說明淀粉已水解，根據(jù)淀粉遇碘變藍，說明仍有淀粉存在，則證明淀粉已部分水解，據(jù)此分析解答．
解答： 解：淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖，用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液可證明有無葡萄糖存在，證明淀粉在酶作用下只部分發(fā)生了水解的實驗：
然后加入銀氨溶液，有單質銀生成可檢驗產(chǎn)物葡萄糖，證明淀粉已水解，由水解后的溶液加碘水變藍，則說明水解不完全，故需實驗試劑為碘水、銀氨試劑．
故選BC．
點評：本題考查了淀粉在酶作用下的水解，解答關鍵是檢驗淀粉已水解的產(chǎn)物葡萄糖，掌握醛基的檢驗是解答關鍵，題目較簡單．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

有某堿金屬M及其相應氧化物的混合物共10g跟足量水充分反應后，小心地將溶液蒸干，得到14g無水晶體．則該堿金屬M可能是（　�。�
A、鋰B、鈉C、鉀D、銣

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科目：高中化學 來源： 題型：

配制100mL 0.100mol/L Na2CO3溶液時，有下列步驟：①溶解 ②轉移 ③定容 ④計算 ⑤稱量 ⑥洗滌，正確的順序為（　　）
A、⑤④①⑥②③
B、⑤④②①⑥③
C、④⑤①②⑥③
D、⑥④③⑤①②

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述錯誤的是（　�。�
A、用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙酸
B、用高錳酸鉀酸性溶液可區(qū)分己烷和3-己烯
C、用水可區(qū)分苯和溴苯
D、用新制的銀氨溶液可區(qū)分乙醛和葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：

為了除去碳酸鈉固體中含有的碳酸氫鈉，下列方案可行的是（　�。�
A、加水溶解，再過濾
B、滴加鹽酸
C、滴加氫氧化鈉溶液
D、加熱

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科目：高中化學 來源： 題型：

某同學參閱了“84消毒液”說明中的配方，欲用NaClO固體自己配制480mLNaClO質量分數(shù)為25%，密度為1.19g/cm3的消毒液．下列說法正確的是（　�。�
A、配置過程只需三種儀器即可完成
B、容量瓶用蒸餾水洗凈，必須烘干后才能用于溶液的配置
C、所配得的NaClO消毒液在空氣中光照久置后溶液中NaClO的物質的量濃度減少
D、需要稱量的NaClO固體的質量為148.75g

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科目：高中化學 來源： 題型：

25℃時，相同物質的量濃度的下列溶液：①NaCl�、贜aOH�、跦2SO4�、埽∟H4）2SO4，其中水的電離程度按由大到小順序排列的一組是（　�。�
A、④＞③＞②＞①
B、②＞③＞①＞④
C、④＞①＞②＞③
D、③＞②＞①＞④

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關化學基本概念的敘述正確的是（　　）
A、SiO2和Al2O3都既能與酸反應，又能與堿反應，均屬于兩性氧化物
B、根據(jù)不同的分類標準，NaOH可歸類為強堿、純堿、強電解質等
C、葡萄糖、淀粉和氨基酸在一定條件下都能發(fā)生水解反應
D、水結冰時體積膨脹，密度減小，是因為水分子大范圍以氫鍵相連，形成疏松晶體

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科目：高中化學 來源： 題型：

甲烷、乙烯、苯、乙醇是常見的有機物，下列關于其性質說法中正確的是（　　）
A、這四種有機化合物都是烴
B、乙烯是一種重要的化工原料，可以用于合成乙醇
C、苯分子中含有不飽和鍵，因此它與乙烯的性質相似，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、這四種有機化合物都能燃燒，而且燃燒產(chǎn)物都是二氧化碳和水

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同步練習冊答案